Пропонуємо вам рецепт запеченого лосося з лимоном і білим вином.
Інгредієнти:
цілий лосось - 2кг,
лимон - 1шт,
цибулина - 1шт,
морква - 2шт,
вершкове масло - 100г,
біле вино - 1ст,
петрушка,
кріп,
сіль і перець-за смаком.
Лосось випатрати, покласти розрізом вниз на фольгу. Зробіть кілька надрізів зверху. Посоліть, поперчіть. Петрушку, кріп, розмарин, цибуля, морква подрібніть і додайте до риби. Полийте вином, додайте олію, кілька скибочок лимона, загорніть у фольгу.
Запікайте в розігрітій духовці при температурі 190 градусів трохи більше години.