5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!

Рибний суп по-грецьки

РедагуватиУ обранеДрук

Рибний суп по-грецьки

Рецепт приготування рибного супу по-грецьки.

Інгредієнти

філе риби (білої морської) - 400 г

цибуля - 1 шт.

перці болгарські (солодкі, різнокольорові) - 2 шт.

помідори - 2 шт.

оливки - 100 г

маслини - 100 г

фета (фетакі) - 100 г

масло рослинне - 1 ст. л.

кріп - кілька гілочок

петрушка - кілька гілочок

кінза - кілька гілочок

сіль

перець червоний

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Кількість: 6 порцій

Процес приготування

Очистити цибулю і нарізати півкільцями. Перці і помідори вимити. Нарізати помідори часточками, а перці соломкою, видаливши серцевини.

Обсмажити в каструлі з розігрітим маслом цибулю протягом 6 хвилин. Додати овочі, залити 1,5 літра води і варити 10 хвилин. Додати маслини, оливки, перець і сіль. Варити 5 хвилин.

Нарізати рибу шматочками, викласти в суп і варити 6 хвилин. Додати подрібненої зелені і зняти з вогню. Розлити по тарілках і покласти в кожну сир, нарізаний кубиками.

РедагуватиУ обранеДрук


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Рибний суп по-грецьки