Морські гребінці або креветки - 200 г, суміш зеленого салату і листя кульбаби - 100 г, помідори - 100 г, оливкова олія, бальзамічний оцет, сіль, перець за смаком.
Відваріть креветки. Добре промийте зелень. Щоб прибрати гіркоту, листя кульбаби замочіть у солоній воді на годину. Для приготування заправки для салату змішайте оливкове масло і бальзамічний оцет порівну. Помідори наріжте, листя салату і кульбаб нарвіть на великі частини, викладіть упереміш з помідорами і морепродуктами і збризніть заправкою.
У цьому салаті є повний набір мікроелементів і вітамінів. Він наповнить енергією і не обтяжить тяжкістю, рекомендується всім як основа збалансованого харчування.