Несподівані рекомендації вчених спростували факти про шкоду їжі перед сном. Як з'ясувалося, пізню вечерю робить корисний для здоров'я вплив на організм людини.
Правда, така вечеря повинен включати в себе тільки овочеві та злакові складові. Такі страви організм зможе легко засвоїти, при цьому підвищивши в крові вміст амінокислоти триптофану.
Рівень триптофану в крові безпосередньо пов'язаний з виробленням серотоніну - відомого всім «гормону щастя». В результаті вам забезпечено швидке засинання в стані щасливою ейфорії.
Лікарі дієтологи звертають увагу на те, що вечеря повинна бути обов'язково, нереально наситити організм тільки одним обідом. Однак під час вечері необхідно чітко контролювати кількість споживаної їжі і не переїдати. Для цього варто уникати прянощів і спецій, які здатні викликати апетит і загострювати відчуття голоду буквально відразу після їжі.