Дієтологи опублікували список продуктів, які можна їсти ввечері.
Фахівці вважають, що саме краще час для вечері - з 17 до 19 годин. Експерти відзначають, що для приготування вечері необхідно використовувати білкові кисломолочні продукти. У них міститься велика кількість вітаміну A, B9, D, кальцію і фосфору. Корисними будуть відварні і тушковані овочі, які добре поєднуються з різними продуктами, допомагають тваринних жирів швидше засвоїтися, вони багаті бета-каротином, фолієвою кислотою, калієм і вітамінами. Їх можна скомбінувати з маленькою порцією нежирного м'яса або риби, але тільки в тушкованому або вареному вигляді. Відомий факт, що в м'ясі міститься калій, білок, залізо, фосфор, а в рибі - нуклеопротеїни і амінокислоти.
Вечеря повинна містити незначну кількість калорій, так як в цей час сповільнюється активність процесів метаболізму і розщеплення жирів.
Жири почнуть відкладатися, навіть якщо ви продовжуєте бути активними, як і вдень. Вечірня їжа повинна містити значну кількість клітковини. На вечерю слід їсти продукти, на перетравлення яких організм витратить багато енергії (омлет, молочні продукти, апельсини, яблука).