Правильне харчування стало параноєю сучасного світу. Все більша кількість людей замислюється про те, що вони їдять і коли. Але мало хто розбирається в користі вживаних продуктів.
Жирне, солоне, копчене, солодке, борошняне, газоване і все не натуральне - це мала частина довгого списку продуктів харчування, від яких людство намагається убезпечитися. Велика частина з них, дійсно, становить загрозу нашому здоров'ю, частина має нейтральні характеристики.
Які ризики можуть представляти брокколі, листя салату, петрушка і інша зелень?
Основна їх гідність стає недоліків у разі серйозного порушення здоров'я. Всі зелені овочі - це величезний джерело вітаміну К. Його властивості полягають: в організації союзів між кальцієм і вітаміном D, поліпшенні роботи нирок, формуванні хрящових тканин. Недолік цього вітаміну, може привести до окостеніння хрящів, внутрішнім крововиливів, закупорці жовчних проток, відкладенню солей.
Незважаючи на таку велику значимість даного вітаміну, вживання його у великих кількостях, може стимулювати не менш серйозні наслідки. Передозування веде до збільшення в'язкості крові, утворення тромбів, підвищенню рівня холестерину. Особливу увагу необхідно звернути на вживання зелені людям, які приймають антикоагулянти. Так як при недотриманні дієти, при підвищенні допустимого при хворобі рівня вітаміну К, лікування стане не ефективним.