Експерти провели експеримент, в якому взяло участь 140 осіб. Волонтери з першої групи повинні були їсти очищені фісташки, при цьому фахівці записували показники другої групи, учасники якої не вживали горіхи.
Після того як піддослідні з'їли фісташки, вони могли зупинити свій вибір на будь-якому продукті. У результаті вчені зробили висновок, що люди, які перед прийомом їжі їли фісташки, з їжею отримували на 41% менше калорій і швидко наїдалися.
Регулярне споживання фісташок допомагає контролювати вживання їжі, а також знижувати загальну кількість калорій, і при цьому не відчувати голоду.
Фісташки містять велику кількість вітамінів і мікроелементів. Всього в 20 горішках міститься добова норма вітаміну B6. 100 г фісташок містить 250-600 калорій, а це третя частина від загальної кількості споживаних калорій для жінок, які ведуть нерухомий спосіб життя.