Навіщо включати суп в раціон і як обдурити почуття голоду?
Схуднути допомагає суп
Дієтологи рекомендують випивати за 15-20 хвилин до їжі склянку-півтори рідини. Навіщо? Рідина наповнює шлунок, залишаючи менше місця для твердої їжі, тому ви з'їдаєте менше. Але якщо вода засвоюється організмом моментально, то рибний, м'ясний або овочевий відвар (простіше кажучи, суп) - це концентрована рідина, наповнена поживними речовинами і усваиваемая набагато повільніше. Тому після невеликої тарілки супу відчуття ситості зберігається довше, ніж після стандартної порції «твердої» їжі. Щоб стримати апетит і не переїдати, рекомендується додати в свій щоденний раціон різні супи. Супи на овочевому бульйоні містять небагато калорій, але завдяки що міститься в них рідини, миттєво позбавляють від почуття голоду, і відчуття ситості зберігається довше.
За переїдання відповідає мозок
Згідно з результатами наукових досліджень, потяг їжі насправді схожа на наркоманію. Британські експерти провели експеримент, в якому взяли участь 2 групи жінок: у першій були жінки із зайвою вагою, а в другій - з нормальним або малою вагою. Учасниці протягом двох тижнів щодня повинні були з'їдати одну порцію улюблених ласощів з вмістом 300 ккал (шоколадних цукерок, морозива і т.д.). Група «струнких» жінок моментально втратила інтерес до ласощів, а от жінки з надлишковою вагою піддалися зворотної реакції - вони хотіли все більше і більше.
Рада ласунам: Якщо вам складно втриматися, задійте уяву, наприклад, уявіть своє бажані ласощі лежачим на шматку сирого м'яса або риби. Це охолодить ваше потяг в «забороненого» ласощів.