Вчені з Корнельського університету під керівництвом професора Брайана Вансинк зробили висновок, що схуднути можна і без жорстких обмежень, заборон і залізної сили волі. Треба лише внести невеликі зміни в домашню атмосферу.
Вансинк вважає, що наші квартири є справжніми «харчовими пастками», в яких часто буває дуже непросто схуднути і легко накопичуються кілограми. Кожен може впевнено сказати, що він під час прийому їжі сам знає, коли йому слід зупинитися. Насправді сигнали про ситість свого організму практично ніхто не чує.
Вченими був проведений цікавий експеримент. Добровольці були запрошені на безкоштовний обід, причому всіх їх поділили на 2 групи. Перша група отримала повні тарілки супу, а друга група їла з тарілок, які були прикріплені до столу. Вони не знали, що по спеціальних трубках з-під столу в їх тарілки постійно надходила добавка, тому кількість супу збільшувалася під час обіду.
Учасників попросили наїдатися досхочу. Підбивши підсумки, з'ясувалося, що учасники з другої групи з'їли супу на 73% більше, ніж учасники з першої. Це довело існування бездумного прийому їжі. Для боротьби з цією проблемою Вансинк рекомендує дотримуватися кількох правил.
Насамперед, потрібно використовувати салатні тарілки, а не місткі обідні, в які поміщається істотно більше їжі. Також потрібно прибрати подалі всі солодощі, а на видні місця поставити здорову їжу. Їжу потрібно приймати тільки в їдальні або на кухні, але не у вітальні, сидячи перед телевізором, так як не можна відволікатися під час їжі - це призводить до переїдання.