Коли хвороба вже набрала силу, впоратися з нею важко. Зазвичай ми потрапляємо до лікаря надто пізно, щоб говорити про профілактику. І неоціненну користь міг би принести людині досвідчений лікар, який переконає його зайнятися профілактикою перш, ніж клюне «смажений півень». Які ж методи профілактики ефективні? На запитання відповідає нейрохірург, доктор медичних наук, професор, винахідник СРСР, автор книг з медицини, академік Міжнародної академії наук екології та безпеки людини і природи Б.М. Рачків.
- Борис Михайлович, чого, на вашу думку, особливо не вистачає нашій медицині?
- Бракує інтересу до нових відкриттів і досвідченим фактам, в тому числі інтересу до методів профілактики. Наприклад, в Америці щорічно помирає від гострого інфаркту 0,5 млн людей, у нас - не менше. Але у кардіологів одна ідея: кардіограма. Показала вона інфаркт - ставлять крапельниці. А продумати заходи профілактики, щоб не було інфаркту, - до цього у кардіологів руки не доходять.
У мого товариша жив дід під Цхінвалі, в гірському аулі. Коли йому виповнилося 100 років, він з настанням зими став впадати в сплячку. Лягав в зручну позу, нічого не їв, не пив і спав з листопада по лютий. А з початком весни, як птах, починав рухатися, вставати ... Прожив дід 140 років. Я не кажу, що всім треба впадати в сплячку, але вивчати такі феномени необхідно.
Дід іншого мого друга був після громадянської війни лісником. Сам косив сіно, пиляв дрова, тримав корову, курей, гусей, овець, порося. У 80 років він навчав нас з одним їзді на коні. У величезних кількостях збирав у лісі лікарські трави і нас до цього залучав. Прожив він 117 років. І ці явища нікого не цікавлять, а адже вони дають ключ до профілактики захворювань!
- Чому ж ця людина прожила 117 років?
- Він рухався. Плавав, косив траву, ходив у ліс, орав, їздив на коні. А наші люди в 40 років набирають вагу, мало рухаються, у них стенокардія, інфаркт, вони народжують неповноцінних дітей.
Дивіться, найбільш високооплачувані люди в Америці - лікарі - живуть, в середньому, 57 років. А найбідніші японці - 87 років. Японські жінки не курять, не п'ють спиртного і кави. День у японця починається з чашки бобів, квасолі, рису, кукурудзи, чумизи з якимись соусами і шматочка риби. У них немає картоплі, майже немає м'яса, зате багато морепродуктів і зелені.
До речі, зеленню наука сьогодні мало цікавиться. Але під час блокади Ленінграда хтось із учених запропонував робити хвойні екстракти з розмелених гілочок з хвоєю, і багато врятувалися. У хвої є вітамін С. А зараз експерти ООН довели, що в зелені міститься елемент бор, якого немає в інших джерелах живлення. Бор є «диригентом» кальцію.
- Що це означає?
- Якщо бор в організмі є, кальцій утримується, немає бору - вилітає. У людини розвалюються зуби, деформуються кістки, хребці. Тому щодня треба їсти зелень. Кріп, бадилля буряка, моркви, редиски, навіть бадилля картоплі, траву снить, щавель - все їстівне, що зеленіє. Це бор, основа міцності кісток і зубів.
І ще сонце. У нас всього 70 сонячних днів у році. А сонце виробляє в шкірі вітамін Д, який теж утримує кальцій. Немає сонця - у дитини виникає рахіт. Частково замінити сонячну енергію може ультрафіолетове опромінення. Якщо навіть один раз на тиждень хвилин 6 прокварцевать дитини, її організм отримує величезний імпульс здоров'я. У нашому північному регіоні це необхідно. Я робив так зі своїми дітьми, і вони в мене нічим в дитинстві не хворіли. Ми з дружиною теж опромінювались.
- Але всі бояться онкології!
- Розумієте, онкологія виникає там, де яскраве сонце. Приїхав чоловік з Мурманської або Архангельської області і тут же ліг в саму спеку на годинку на березі Чорного моря. Ось такі різкі перепади і створюють умови для онкології.
А головним ворогом раку є елемент селен. Його багато в бобах, квасолі, сої, сочевиці, гороху. Але ми це не використовуємо навіть в здравницях, в дитячих установах.
І, звичайно, наша пепсі-кола - це отрута, отрута. Вона пов'язує кальцій в плазмі крові.
- Через надлишок цукру?
- Найнебезпечніше в напоях типу пепсі-коли - це не цукор і не газ, а ортофосфорна кислота, яка використовується там як консервант. Саме вона, всмоктуючись у кишечнику, викликає зв'язування кальцію в плазмі крові, виникає дефіцит кальцію. Він посилює больові відчуття, викликає головні болі, поганий сон, збудження, тривогу, страх, погіршення серцево-судинної діяльності.
Також наше пляшкове пиво має масу консервантів, шкідливих для здоров'я. І будь-які консерви: м'ясні, рибні. Ми труїмо себе величезною кількістю всякої хімії. Зараз навіть рибу можна купувати не всяку. У Північному морі затопили контейнери з радіоактивними відходами, біля берегів Японії вже півстоліття на дні лежить 600 тонн ртуті. Я їм тільки рибу Мурманська улову: тріску, морський окунь, палтус.
Не можна годувати людей штучної їжею. Це неминуче позначається на здоров'ї і тривалості життя.
- Змінити ситуацію в цілому ми не можемо. Але які профілактичні заходи під силу кожному?
- Почнемо з методів профілактики раку. По-перше, не потрібно підсмажувати їжу - ні м'ясо, ні картоплю. При смаженні виробляються вільні радикали, які викликають рак ШКТ.
По-друге, не їжте дуже гарячу і дуже холодну їжу. Температура нашого тіла 36,7 ° С. Якщо ми п'ємо чай під 100 °, то викликаємо опік слизових. У мисливців-якутів просто епідемія раку шлунка і стравоходу, тому що вони п'ють чай киплячим. А від холодної їжі, наприклад нашого улюбленого морозива, яке ми їмо на вулицях, тріскається емаль зубів.
- А третє - це куріння?
- Так, куріння завдає величезної шкоди здоров'ю, особливо жіночому. У нас зараз безліч жінок безплідні, тому що куріння викликає спазм артерій, що живлять яєчники. Навіть запліднена яйцеклітина піддається цьому впливу: звужуються артерії, плід обескровливается, виникає деформація майбутнього хребетного стовпа, пошкоджуються нервові закінчення, головний мозок. Куряща мати - це кат своєї майбутньої дитини, у неї народжуються неповноцінні діти. А виросли діти курять пасивно, вдихаючи її дим. Але ж близько 60% людей, що палять років до 55 помирають від раку стравоходу, шлунка, легень, трахеї, бронхів, гортані.
- Як потрібно харчуватися?
- Якість харчування - найважливіша проблема. Останнім часом наша преса писала, що не можна пити молоко. Але на одному лише материнському молоці до ваги в тонну виростають слони і жирафи. Левенята і тигренята не п'ють ніякої води, тільки материнське молоко. У молоці є всі потрібні компоненти: білки, жири, цукру, мінерали. Це найкраща їжа, чудовий дар природи.
Правда, є люди, у яких в організмі немає лактази - ферменту, що розщеплює молоко. У них виникають проноси, запори, але таких дуже мало. Потрібно, щоб дитина з дитинства пив молоко, кефір, кисле молоко, ряжанку, їв сир.
А ще треба посилити увагу до їжі, що містить селен: рису, бобовим, кукурудзі. Це підвищить захист організму проти раку. Зате солодощі, тістечка, цукерки можуть бути небезпечні, тому що перенапруга підшлункової залози сприяє діабету.
- Як ви ставитеся до м'яса?
- Яловичина важко перетравлюється, як і жирна свинина. Корисні курка, качка, гусак, індичка. Але найкраща білкова їжа - це біла морська риба. Камбала, тріска, хек, минтай, дорада. Навіть килька корисна для організму.
- Які ще моменти важливі в харчуванні?
- Дуже шкідливо їсти солону їжу. Кожна молекула солі, потрапляючи в організм, вимагає 400 молекул води. Сіль викликає звуження і набряк стінок судин, порушуючи кровопостачання органу. На банкетах зазвичай їдять все солоне, а п'ють горілку - не дивно, що після цього вночі часто трапляється інфаркт або інсульт. У день нам потрібно максимум 1,5 г солі.
Ще скажу про фтор. Нещодавно стало відомо, що фтор є не союзником, а сильним ворогом зубів. Фторувати воду не можна. Краще всього пити воду з артезіанських джерел, ключову.
- Що ви скажете про рух?
- Великий учений І.П. Павлов, лауреат Нобелівської премії, помер у 87 років, і не від старості - у нього майже не було ознак склерозу, а від найтяжчої пневмонії. Павлов був чемпіоном Петербурга з велоспорту і містечках, прекрасно ходив на лижах і взагалі завжди ходив дуже швидко. Його приклад показує, що треба більше рухатися: корисні велосипед, лижі, гра у волейбол, плавання. А ми прилипли до диванів і телевізорам- це не покращує стану нашого здоров'я. Дуже корисний фізична праця на свіжому повітрі. Добре виїжджати за місто, вміти орати, косити, сіяти, ловити рибу, їздити на велосипеді. А багато хто сьогодні не вміють кататися на ковзанах. З кожних 100 юнаків дійсно здорові тільки 2-3 людини. Звичайно, куріння та алкоголь, солодкі газованої з консервантами грають тут сумну роль.
- У людей зрілого віку нерідко виникають болі в суглобах, у хребті. Як їм собі допомогти?
- Суглоби люблять тепло. Приймайте сильний теплий душ на шию, поперек і суглоби ввечері або рано вранці. Можна для зігрівання суглобів використовувати грілки, електрогрілки, різні зігріваючі фени. Можна прийняти ванну, піти в парну лазню.
- А в сауну?
- Сауна людям зрілого віку протипоказана. Вона випаровує плазму крові, у людей в сауні виникає згущення крові, тому там можна впасти, втратити свідомість, і з сауни вас відвезуть в реанімацію, а то і куди гірше. Потрібна звичайна парна лазня, з хорошим віником, щоб був пар.
І, звичайно, людям зрілим треба хоча б годину на день ходити пішки. Пройтися до магазину, походити біля будинку, сходити в парк. Покататися на велосипеді, якщо ви можете. Завести собі будинки велотренажер, якщо є умови для цього. Це все дуже корисно для здоров'я.
Ще одна проблема - велика кількість в місті інфекційних захворювань. Без крайньої необхідності, особливо якщо у вас знижений імунітет, намагайтеся не відвідувати багатолюдні зборища і не потискати руку людям, яких ви не знаєте. Ось Іван Петрович Павлов не любив людських зборищ, а любив собак і всі дні проводив з ними у віварії. Тому він нічим не хворів - ні гепатитом, ні туберкульоз (жарт!).
Підвищують імунітет хороша білкова їжа, плавання, лижі, велосипед, водні процедури. Сонце, повітря і вода допомагають нам завжди.
- Будь ласка, ще який-небудь рада.
- Всім людям зрілого віку рекомендую ввечері випивати склянку трохи підігрітого кефіру з дрібкою чорного меленого перцю. Кефір покращує моторику кишечника, а чорний мелений перець розріджує кров і перешкоджає утворенню тромбів в артеріях серця. Я це роблю щодня. Ще в свій раціон ввожу гриби (теж протиракова їжа) і гречану кашу - дуже цінний продукт і при фізичній роботі якраз те, що треба, не дарма її давали в російській армії. Є треба невеликими порціями, щоб не перевантажувати ШКТ і травні залози.
- Навіщо у вас в нагрудній кишені таблетки від стенокардії?
- Я ношу ці препарати в кишені постійно. Вони попереджають болі в серці, розширюють його артерії, знімають стенокардіческій синдром. Діють дистанційно - феномен, відкритий Фоллем. І тільки коли біль виникає в результаті надмірного навантаження, я їх приймаю всередину.