Прекрасний десерт, який не забороняється навіть при шлункових захворюваннях завдяки пом'якшувальному і обволікаючій дії крохмалю. І всі вітаміни зберігаються.
Полуниця, малина, вишня - 700 г, фруктовий сік -150 мл, цукор - 2 ст. л., крохмаль -1 ст. л., ром - 2 ст. л.
Розігрійте сік на повільному вогні і додайте цукор. Крохмаль розведіть водою, додайте ром і влийте цівкою, помішуючи, в нагрітий сік. Доведіть до кипіння і відразу зніміть з вогню. Підготуйте ягоди: промийте, видаліть кісточки з вишень, відкиньте на друшляк. Розкладіть по вазочки, залийте отриманим киселем і охолодіть.