Вже якщо і вибирати пиріг, то такий: у ньому не тільки «живі» вітаміни, але і антиоксиданти у великій кількості.
Борошно - 1 склянка, цукор - 2 ст. л., цукрова пудра - 3 ст. л., вершкове масло - 150 г, вершки 20-відсоткові - 300 мл, яєчні жовтки - 3 шт., желатин -15 г, біле сухе вино - 200 мл, вода, полуниця і будь-які інші фрукти для оформлення.
Змішайте борошно, цукор і розтоплене масло, додайте води і замісіть тісто. Охолодіть. Для крему змішайте вершки, жовтки, половину цукрової пудри, борошно. Доведіть до кипіння і варіть, поки не загусне. Тісто покладіть у форму, наколи виделкою і запікайте в розігрітій духовці 20 хвилин. З желатину, 1/2 склянки води і вина приготуйте желе. Готовий корж змастіть кремом, укладіть нарізані ягоди, залийте остившім желе і поставте в холодильник на годину.