Наша печінка любить солодощі. Балуйте себе час від часу легким класичним десертом. При бажанні можна використовувати і менш жирні вершки.
Полуниця - 600 г, вершки 30-відсоткові - 400 мл, цукрова пудра - 3/4 склянки, ванілін - 1 щіпка.
Полуницю викладіть на друшляк і промийте в проточній воді. Коли вода стече, наріжте шматочками або, якщо вона дрібна, цілком покладіть в вазочки. Зверху посипте цукровою пудрою (2 ст. Л. Залишіть для вершків) і поставте на 1 годину в холодильник. Перед подачею полийте збитими вершками. Перед збиванням вершки охолодіть і збийте вінчиком або міксером в густу пишну піну, поступово додаючи цукрову пудру і ванілін.