Рецепт приготування смачних мигдальних вафель.
Час підготовки: 2:00 5 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Інгредієнти:
пластівці мигдалеві - 125 г
яйця курячі (білки) - 2 шт.
цукор - 80 г
борошно - 1,5 ч. л.
масло вершкове - 2,5 ст. л.
Процес приготування
Розтопіть 1,5 ст.л. масла. Насипте в миску просіяне борошно і змішайте її з цукром, білками і розтопленим маслом. Вмішайте мигдальні пластівці, накрийте і поставте в холодильник на 2 години.
Накрийте деко пергаментом і змастіть маслом. Порціями по 1 ст.л. викладіть на нього отриману суміш. Відстань між порціями - 5 см. Розімніть їх кружки товщиною 1 мм.
Помістіть деко духовку, розігріту до 175 ° C, і залиште на 7-8 хвилин.
Гарячі вафлі перекладайте по одній на качалку, надаючи їм напівкруглу форму. Таким же чином спечіть вафлі з решти мигдальної суміші. З перерахованих інгредієнтів має вийти приблизно 10 вафель.