Як спекти сметанний торт з чорносливом.
Інгредієнти
борошно - 3 ст.
яйця курячі - 2 шт.
цукор - 1, 25 ст.
мед - 1,5 ст. л.
масло вершкове - 2 ст. л.
сода (гашене оцтом) - 1,5 ч. л.
сметана - 600 мл
чорнослив (без кісточок) - 1 ст.
фундук (очищений) - 300 г
Час підготовки: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Кількість: 14 порцій
Процес приготування
Збити яйця з 0,75 склянки цукру, содою і медом. Додати борошно, вершкове масло і вимісити тісто. Поділити його на п'ять рівних частин, кожну з яких розкачати в круг. Перекласти коржі на промазані маслом деко, проколоти їх виделкою і протягом 8-10 хвилин випікати при температурі 190 градусів.
Подрібнити чорнослив і курагу, і збити їх зі сметаною і цукром. Підрівняти краї коржів, промазати кремом і на півгодини залишити просочуватися. Потім скласти з коржів торт, розкришити обрізані краї і посипати зверху.