Доктор з центру функціональної геноміки рослин в Австралії, Алекс Джонсон, разом зі своїми колегами створив генетично модифікований рис. Даний продукт, можливо, вирішить проблему нестачі цинку і заліза в тих частинах планети, де люди недоїдають.
У створеному рисі міститься в 2 рази більше цинку і в 4 рази більше заліза, ніж у його звичайному аналогу. Вивести такий сорт рису вчені змогли, обдуривши рослина: їм вдалося змусити його «думати», що йому не вистачає заліза. Це призвело до того, що рис вбирав більше заліза, поміщаючи його в зерно.
Традиційні методики вирощування не можуть дати навіть половини необхідних поживних речовин, тому дослідники змушені були звернутися за допомогою до біотехнологій. Вони застосували вірус для підвищення активності гена, що зустрічається в природі в рисі. Це дозволило створити продукт з потрібною концентрацією речовин.
Доктор Алекс Джонсон припускає, що новий рис з'явиться на полицях магазинів не раніше, ніж через 10 років.