Всі ми, регулярно стикаємося з браком часу. Це обумовлено ритмом сучасного життя. У своєму прагненні всюди встигнути, ми забуваємо про багатьох важливих речах. Однією з таких речей, є правильне харчування. Перекусивши на швидку руку окропом з розведеним у ньому бульйонних кубиків, ми забуваємо на час про почуття голоду і продовжуємо рухатися далі в стрімкому вирі життя.
Мало хто з нас замислюється про те, що ми їмо і які можуть бути наслідки від подібного харчування. Давайте ж, не заглиблюючись у тонкощі дієтології, розглянемо, що насправді представляє з себе бульйонний кубик?
Родоначальником бульйонних кубиків, можна вважати Джуліуса Маггі, який в 1882 році придумав спосіб їх виготовлення. Спочатку, бульйонні кубики виготовлялися для продажу бідним верствам населення в якості дешевого замінника натуральних м'ясних бульйонів. З плином часу все змінилося і тепер, цей продукт, включають в свій повсякденний раціон люди в усьому світі, незалежно від свого матеріального становища. Що може бути простіше? Всього пара кубиків кинутих в каструлю з супом, або просто в чашку з окропом і готово смачне, корисне, а головне, поживну страву. Так стверджує реклама. А що кажуть фахівці?
Якщо вірити лікарям-дієтологів і гастроентерологів, то позитивні властивості бульйонних кубиків, м'яко кажучи, сильно перебільшені. Вірніше їх немає взагалі. Справжній м'ясний бульйон, містить необхідні організму мікро- і макроелементи, амінокислоти та інші корисні речовини. Саме вони, сприятливо впливають на травлення, насичуючи наш організм, даючи нам енергію. Ніякої бульйонний кубик не здатний замінити бульйон з натурального м'яса.
Більшість людей, помилково вважають, що бульйонні кубики виготовляються шляхом випаровування рідини з натуральних продуктів і відповідно зберігають всі корисні речовини. Це помилка народжене рекламними образами. Бульйонний кубик складається з солі і підсилювача смаку (глутамат натрію). Саме глутамат натрію, відомий як Е621, становить небезпеку для нашого організму. Не володіючи який або поживною цінністю і відповідно не приносячи нашому організму користі, він, тим не менш, при регулярному вживанні, викликає порушення в роботі органів зору, печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту.
Отже, завдяки бульйонні кубики та іншим подібним суррогатам, ми дійсно можемо економити час на приготуванні їжі. От тільки чи варто це час втраченого здоров'я? Вирішувати Вам ...