Практично кожен знає про корисні властивості сухофруктів, але багато хто все ж віддають перевагу свіжі фрукти. Свіжі фрукти користуються більшою популярністю, вважається, що в них більше вітамінів і корисних речовин. Але чи правда це, чи дійсно вони набагато краще сухофруктів?
Всі фрукти вважаються корисними і містять корисні речовини тільки в їх період дозрівання, а в інший час вони є марними. Не дивлячись на те, що в магазинах практично всі фрукти мають привабливий вигляд, в них вже не містяться вітаміни і корисні мікроелементи.
Для того, щоб транспортувати фрукт з теплих країн, його зривають ще в зеленому вигляді і обробляють хімікатами, завдяки цьому вони зберігають привабливий зовнішній вигляд.
Сухофрукти ж навпаки зберігають всі корисні речовини, вітаміни, пектин і клітковину. Вони не містять штучних добавок і ароматизаторів. У сухофруктах міститься природна фруктоза і глюкоза, які позитивно впливають на роботу організму. Саме вуглеводи в сухофруктах не підвищують глюкозу в крові і не сприяють ожирінню. Для зміцнення імунітету з низ можна варити компоти, також їсти як самостійну страву, або додавати у випічку.
Також худнуть вони в жодному разі не зашкодять, оскільки сухофрукти дуже поживні і добре засвоюються. Якщо ви стежите за своєю фігурою і хочете себе побалувати чимось смачненьким, для цього добре підійде салат із сухофруктів з горіхами, заправлений нежирною сметаною чи вершками.
Корисні властивості
Цінність кураги. За своїми корисними властивостями вона повинна займати не останнє місце в нашому раціоні харчування, багато хто вважає, що сухофрукти не так корисні, як свіжі фрукти. Але це величезна помилка, в процесі її висушування, вона зберігає більшу частину мінеральних компонентів. Чого не можна сказати вітамінів, в ній дійсно невелика їх кількість, але мінеральний склад дійсно дивує, в нього входять магній, калій, кальцій, залізо, фосфор. Також варто згадати про пектине, який позбавляє організм від важких металів і радіонуклідів.
Курагу обов'язково потрібно включити в свій раціон харчування, оскільки вона підвищує імунітет і очищає судини, чим перешкоджає їх закупорці. Завдяки містяться в ній калію і заліза регулярне її вживання попереджає поява анемії і захворювання серцево-судинної системи.
Що міститься в ній вітамін А підтримує роботу всіх систем нашого організму. З не часто готують відвар при захворювання нирок, який має сечогінну дію.
Курага упортребляется для схуднення, оскільки вважається відносно некалорійної, на 100 грамів продукту 232 ккал. Справа в тому, що вона дуже живильна і швидко дає відчуття ситості. Це набагато краще, ніж є цукерки, які в два рази калорійні і не несуть ніякої користі. В не містяться жири, а вуглеводи дадуть організму необхідну енергію на цілий день. Клітковина міститься в сушених абрикосах очищає кишечник від відкладень і поліпшать роботу травлення.
Як правильно схуднути за допомогою кураги:
1. Для того, щоб позбутися від пари зайвих кілограмів, варто все солодощі замінити цим сухофруктам. Але варто пам'ятати, що зловживати цим продуктом не варто. Ще один хороший варіант - це додавати курагу в салати або запікати її з м'ясом або рибою.
2. Не забувайте, що при схудненні вранці рекомендують їсти вівсянку, якщо вам важко її переносити, додайте в неї кілька штук мелкопорезанних плодів сушеного абрикоса. Тоді ваш сніданок стане дійсно смачним і корисним.
3. Коли людина сидить на дієті, то порції значно зменшуються в розмірі ну і відповідно їх калорійність, і часом дуже важко дочекатися наступного прийому їжі. Тому за допомогою даного сухофрукта можна спокійно робити перекушування, з'їдаючи кілька штук цього продукту, при цьому запиваючи водою.
4. Розвантажувальні дні на куразі. Якщо вам потрібно швидко позбутися кількох зайвих кілограмів, в цьому вам допоможуть розвантажувальні дні. Для цього вам знадобитися дві склянки добре промитої кураги, залити достатньою кількістю води і залишити на ніч. Вранці, відразу ж після сну випийте всю рідину з сухофрукта і самі плоди розділіть на 6 прийомів і з'їжте їх протягом дня. Під час таких днів потрібно пити велику кількість води, не 3 літрів на день.
Цінність чорносливу. У своєму складі чорнослив містить мінерали, вітаміни і мікроелементи, необхідні для роботи організму. У ньому містяться такі вітаміни: В1, В2, РР, С і провітамін А, а також мінеральні речовини, як калій, натрій, фосфор, залізо, магній.
У ньому міститься велика кількість заліза, який необхідний при авітамінозах та анемії, оскільки містить великий вітамінний набір. При зниженні енергетичного балансу організму, також рекомендують вживати чорнослив, так в ньому зберігаються всі корисні речовини, що і у свіжій зливі. Якщо у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, достатньо 5 штук чорносливу в день, щоб з'явилися помітні поліпшення.
Цей чудовий продукт, також може бути чудовим ласощами для дітей. Він добре зберігатися в будь-якій упаковці, і ви завжди будете впевнені, що клітковина в організмі вашої дитини перебувати на достатньому рівні.
Варто відзначити, що чорнослив не бажано вживати при гастриті зі зниженою кислотністю, так як він має досить грубу клітковину.
Для зміцнення імунітету суміш з кураги і чорносливу
Вам знадобляться всі інгредієнти в рівних пропорціях по 100 грам - це курага, чорнослив і волоський горіх. Дані інгредієнти пропустити через м'ясорубку і до них додати дві столові ложки меду. Суміш повинна зберігатися в холодильнику і приймати по 2 столові ложки вранці і ввечері.
Застосування кураги і чорносливу від запору
Якщо ви страждаєте частими запорами, тоді для профілактики рекомендується в день з'їдати по кілька штук кураги і чорносливу. Вони позитивно впливають на пересталіку кишечника, покращуючи його роботу. Також при запорах добре допомагають компоти з даних сухофруктів.
Також при запорах допомагають настої з кураги та родзинок, для цього вам знадобитися шість штук кураги і така ж кількість чорносливу залити двома склянками окропу і залишити на ніч настоятися. Потім, наступного ранку випийте цей настій на голодний шлунок. Після декількох процедур ви помітите, що робота вашого кишечника набагато покращилася.
Суміш від запорів
Для приготування суміші послаблювальну суміші вам знадобитися 200 г інжиру, така ж кількість чорносливу та кураги дрібно подрібнити за допомогою м'ясорубки, потім додати 100 г меду. Приймати перед сном по одній чайній ложки і обов'язково дану суміш запивати одним склянкою води.
Проносний засіб
300 г чорносливу, стільки ж кураги і чорносливу дрібно подрібнити і до них додати 100 грам меду і 50 грам мелкопорезанного алое. Добре перемішати і приймати по 1 столовій ложці двічі на день, як варіант дану суміш можна намазувати на хліб і їсти натщесерце за годину до їжі та перед сном. Після чого обов'язково потрібно випити одну склянку холодної води.
Калорійність
Курага є дуже цінним і корисним продуктом, незважаючи на те, що кількість вітамінів в ній невелике, вона все ж незамінна в раціоні харчування. Справа в тому, що висушений абрикос за змістом мінеральних речовин у багато разів перевершує свіжі абрикоси. Вона містить велику кількість заліза, магнію, калію, кальцію, фосфору. Варто також згадати про зміст пектинів, які захищають організм від важких металів і радіонуклідів.
Чорнослив - Цей продукт вважається дуже корисним для нашого організм, містить практично всі корисні речовини, що і свіжа зливу. Для приготування чорносливу використовують Угорка італійська сливу, до складу яке повинно входити не менше 12% цукру і кислот не більше 1,2%. Він володіє великою кількістю лікувальних властивостей і призначається при деяких хворобах.
До складу чорносливу входить натрій, калій, кальцій, фосфор, залізо. І калорійність цього продукту вважається середньої, навіть перебуваючи на дієті цей продукт вам ні в якому разі не зашкодить.