Дієтологи зі Сполучених Штатів Америки визначили, що виноград сприяє схудненню. Дане дослідження було проведене фахівцями з Університету Техасу.
Ресвератрол - активний природний компонент, який активує роботу адипонектину. Він впливає на механізми створення жирових клітин в людському організмі.
Дієтологи радять дотримуватися виноградної дієти: 1-3 дні можна їсти тільки виноград (не більше 1,5 кг на день), а в наступні 2 дні влаштовувати виноградні вечері. Такий раціон харчування допоможе схуднути і виведе з організму шлаки і токсини.
Фахівці з клініки Charite (Німеччина), яку очолює Міхаель Бошманн, повідомили, що для скидання зайвої ваги необхідно пити якомога більше холодної води.
Вода температурою 22 градуси допомагає позбутися 50 калорій. Це зумовлено відсутністю у воді калорій. А при нагріванні потрапила в організм води до температури тіла, він витрачає енергію.
Співробітники Університету Сантьяго (Чилі) визначив чинники, через які після дієти людина починає стрімко набирати вагу. З'ясувалося, що люди з високим рівнем гормону лептину та низьким рівнем греліну, схильні до швидкого набору ваги.
Експерти з групи Анни Белен перевірили рівень гормонів у 104 волонтерів, які страждають від надмірної ваги. Протягом 2-х місяців вони сиділи на низькокалорійній дієті. У результаті з'ясувалося, що після дієти деякі учасники набрали приблизно 10% від скинутої ваги. Фахівці виявили в їх крові підвищений вміст лептину та знижений вміст греліну.
Дані гормони синтезуються клітинами слизової оболонки шлунка. Перед прийомом їжі вироблення цього гормону збільшується, а після - скорочується. Грелін називають гормоном насичення, тому що він блокує синтез нейропептіда Y, який пробуджує апетит.