Австралійські вчені вважають, що основною причиною раптової відмови від дієти є не недостатня сила волі, а гормональний дисбаланс у худне людини.
Коли людина намагається скинути зайву вагу за допомогою строгих дієт, його організм, намагаючись пристосуватися до інших умов, змінює гормональний баланс. Більш сильний апетит худнуть обумовлений саме цими змінами гормонального фону, - вважає професор університету Мельбурна, Джозеф Пройєтті.
Набір зайвих кілограмів після дієти є звичайним явищем. Щоб розібратися, що відбувається з організмом, коли той втрачає 10% своєї маси, професор зі своїми колегами спостерігали за 50 пацієнтами протягом 10 тижнів. Всі вони худнули за інтенсивною методикою. У денному раціоні містилося всього близько 500-550 калорій, і один із прийомів їжі замінювався спеціальним коктейлем.
Всього за 8 тижнів пацієнтам вдалося скинути в середньому близько 12 кг (швидкість схуднення перевищувала рекомендовану медиками), а потім плавно переключилися на звичний раціон. При цьому худне було відомо, що робити для підтримки ваги (їм дали спеціальні інструкції), але вони все одно протягом року набрали в середньому по 5 кілограмів.
Зробивши аналіз крові добровольців, учені визначили, що навіть через рік після схуднення процеси вироблення 6 гормонів не встигли відновитися. Виходить, що швидкий скидання зайвої ваги не просто не призводить до потрібного результату, але і посилює проблему. Контролювати вагу треба постійно, тоді його не потрібно буде скидати. А якщо ви змушені худнути - робіть це поступово, не порушуючи гормональний баланс.