Нещодавно заслужений лікар Республіки Татарстан Альфред Абдульбаровіч Зиганшин в числі інших видних медиків країни був удостоєний міжнародної премії «Професія - життя». Так була оцінена його робота по створенню методу природного очищення і оздоровлення - м'якого голодування. Цей метод використовується в створеному Зіганшина унікальній установі - геронтологічному реабілітаційному профілакторії «Надія», що працює в татарстанської глибинці, в селищі Шемардан. Ми розпитали доктора Зіганшина про створений ним методі.
Ефект повного утримання
- Альфред Абдульбаровіч, голодування багатьма розглядається як досить жорсткий метод оздоровлення. Чому ви зупинилися на ньому?
- Так, дійсно, багато людей, в тому числі лікарі, не схвалюють голодування або ставляться до нього з сумнівом. Я оцінив цей природний метод ще на першому курсі медінституту, коли відновлювався після важкої спортивної травми. І тоді мені лише голодування, на відміну від інших використовуваних методів, принесло полегшення. А після закінчення інституту мене направили головним лікарем в глухе село, де медичні кадри не затримувалися. Щоб допомагати людям, я намагався глибше вникнути в природу різних хвороб, шукати можливості оздоровлення в застосуванні природних методів. У ході спостережень за хворими прийшов до висновку, що необхідно лікувати не окремі органи, а весь організм, і головним інструментом тут має бути правильне харчування. Перш за все, потрібне збалансоване споживання харчових продуктів: зменшення споживання м'ясної їжі і збільшення рослинної. Спостерігаючи за хворими, я бачив, що у деяких людей до хорошого лікувального ефекту призводить повне утримання від їжі.
- Чому так відбувається?
- Бичем сучасної людини є неправильне харчування. Раціон більшості людей незбалансований, і вони навіть не замислюються над тим, що відправляють в рот. А це - велика кількість тваринних жирів, солодощів, технологічно перероблених продуктів, в яких містяться консерванти, смакові добавки, компоненти генетично модифікованих рослин. За рахунок неправильного харчування в організмі постійно осідають продукти неповного згоряння їжі, заважаючи нормальній його роботі. І щоб підтримувати розумову і фізичну активність, необхідно регулярно піддавати організм очищенню. Голодування - найприродніший і безпечний спосіб очищення, а також оздоровлення і омолоджування. Навіть та людина, у якого все в порядку зі здоров'ям, повинен періодично очищати свій організм.
- У чому ж полягає лікувальний ефект голодування?
- Голодування дає внутрішнім органам надздібності. Життєва енергія, що зазвичай витрачається на перетравлення їжі, під час голодування використовується тільки для очищення кожного куточка вашого організму, для видалення шкідливих продуктів, отрут і токсинів, що накопичуються при неправильному харчуванні в клітинах і тканинах тіла. А для підтримки життєдіяльності організм використовує хворі і ослаблені клітини, потім жирові. Відбувається омолодження кожної клітини, відновлюються життєві сили. І в результаті поліпшується робота шлунково-кишкового тракту, печінки, інтенсивніше працюють нирки, легені, за рахунок зміцнення імунної системи зростають витривалість і сила. Завдяки тому, що на голодний шлунок виробляється значно більше гормону росту, поліпшується настрій.
Підживлення для слабких
- Але щоб забезпечити реальний ефект, потрібно хліб не день-два. Як звичайній людині витерпіти тривалий термін голодування?
- Я про це теж замислювався, розробляючи свою систему голодування. В першу чергу я ставив завдання допомогти людям похилого віку, обтяженим безліччю захворювань. Але ослабленому хронічними хворобами літній людині переносити традиційне чисте голодування буде дуже важко. Особливо третій-четвертий дні, коли у більшості людей відбувається ацидоз - різкий зсув кислотно-лужного рівновагу в кислу сторону. Це є головною умовою переходу організму на саможивлення (по-науковому - ендогенне харчування). Однак самопочуття людей, що перебувають на традиційному - чистому голодуванні, при цьому погіршується. Навіщо ж піддавати організм літньої людини такого навантаження? Дуже небажаними для людей старшого віку я вважаю і рекомендовані багатьма натуропатами очисні клізми. Мало того що ці процедури для них дуже обтяжливі - вони, до того ж, разом з патогенною флорою вимивають з кишечника і корисну, баланс якої у хворих і без того порушений. Розмірковуючи над цим, я прийшов до простого рішення: давати дуже маленьку підживлення ослабленому організму. Таку, яка, з одного боку, забезпечуватиме його вітамінами, макро- і мікроелементами, тим самим дозволяючи легше переносити голодування, а з іншого, не буде заважати організму перебувати на ендогенному харчуванні і розвивати лікувальний ефект голодування.
- Як же виглядає голодування, при якому приймається їжа?
- Мені вдалося знайти оптимальний обсяг підживлюють добавок і розробити курс переривчастого голодування - всупереч всім канонам теорії, проповідуваної прихильниками чистого голодування. На нашу методу потрібно два дні приймати добавки, два дні перебувати на воді, і так протягом двох тижнів. Такі м'які умови людям під силу, не випадково вони назвали це голодування «оксамитовим». При такому способі вдається значно послабити неприємні відчуття ацидозу, який при чистому голодуванні досить важко переноситься пацієнтами. І вихід з «оксамитового» голодування набагато простіше і коротше, ніж зі звичайної - на це у нас йде третій тиждень курсу.
- А які добавки ви пропонуєте пацієнтам?
- В якості підживлюють добавок ми використовуємо настій кураги або урюку - плодів, багатих калієм, магнієм, кальцієм, фосфором та іншими елементами. Раз на два дні даємо своїм пацієнтам по одному апельсину. Ще необхідно вживати невелику кількість часнику і порошку морської капусти. Обов'язково треба пити багато чистої води (від 2,5 до 3,5 літра в день), яка необхідна для проходження складних процесів виведення відходів, шлаків, токсинів. Я вважаю найкращою в цьому випадку дистильовану воду. Але якщо такої немає, то можна пити джерельну, бутильовану питну, водопровідну, якщо та не проходила хімічну обробку. А ось мінеральна вода не годиться, тому що в ній багато солей.
Літні люди, випробували на собі наше «оксамитове» голодування, придумали йому ще одну назву - «мочалка». Вони кажуть мені: «Ваша мочалка нас очищає зсередини, як хороша банная мочалка зовні». Справа в тому, що після багаторазових вимочування у воді урючіни так вимокають, що до кінця дня в них нічого не залишається, окрім жорстких прожилок. З'їдається в кінці дня ця «мочалка» не дає травному апарату повністю зупинитися, чому і голодування проходить легше. А для товстого кишечника вона дійсно служить прекрасним засобом очищення.
Головне - впевненість в успіху
- І ваші літні пацієнти без страху включаються в процес голодування?
- Спочатку, звичайно, багато хто боїться. Але наш курс передбачає комплексний підхід. Перш за все, я проводжу психотерапію: з перших же хвилин спілкування з людиною, яка вирішила утримуватися від прийому їжі, намагаюся вселити в нього впевненість в успіху. А перемогти страх і сумніви перед голодуванням - це означає забезпечити більшу половину успіху очисно-оздоровчої курсу. Оздоровчий ефект підсилюють голкорефлексотерапія, масаж, фітотерапія, пріродотерапія - прогулянки по нашим красивим сільським околицях.
Дуже важливо після успішно проведеного курсу зберегти досягнутий лікувальний ефект, підтримуючи певний режим харчування. Зокрема, я раджу обмежувати споживання солі, солодощів, здоби і по можливості відмовитися від м'яса і тваринних жирів. На моє переконання, вегетаріанство в літньому віці є головною умовою підтримки здоров'я. Сам я, наприклад, давно не їм м'яса, завдяки чому підтримую стабільну вагу і відчуваю себе набагато молодше своїх шістдесяти шести років.
В ім'я життя на Землі
- У яких випадках допомагає ваш метод?
- Десятирічна практика дозволяє говорити про ефективність методу для всіх, хто його застосовує. Благотворний результат м'якого голодування відчувають люди із захворюваннями серця і судин, опорно-рухового апарату, шлунка і кишечника, печінки, нирок, очними, шкірними, ендокринними, інфекційними захворюваннями. У наш профілакторій їдуть люди з різних куточків Росії та багатьох країн зарубіжжя.
Цікавитися нашим методом стали і молоді люди з метою профілактики хвороб, а це дуже цінно. Треба не чекати, поки хвороби про себе заявлять, а всіляко попереджати їх, починаючи з молодого віку. І природний метод голодування тут є простим і дієвим інструментом.
- Я чула, що відомий телеведучий Н. Н. Дроздов теж скористався цим методом ...
- Так, Микола Миколайович став послідовником методу «оксамитового» голодування. Ми подружилися, він спеціально приїжджав у наше селище Шемордан, щоб вручити мені орден «В ім'я життя на Землі», а нещодавно вже в Москві вручив мені міжнародну премію «Професія - життя». А провідний народний цінитель Росії, професор І. П. Неумивакин, пройшовши у нас тритижневий курс голодування, заявив, що цей метод допоміг йому практично обґрунтувати свої наміри відмовитися від Клізмова очищення, яке він колись пропагував.
Тепер професор не радить вторгатися клізмами в товсту кишку, оскільки це порушує її мікрофлору. Я впевнений, що послідовників «оксамитового» голодування буде все більше, так як це найпростіший і безпечний метод очищення, оздоровлення і омолоджування.
«Оксамитове» голодування по Зіганшина
• 1-й день: 5-7 сушених абрикосів (урюк, курага) багаторазово заварюються окропом, і цей вітамінний напій протягом дня випивається. Залишок плодів - вимочений клітковина - наприкінці дня з'їдається. Крім настою урюка або кураги, протягом дня п'ють маленькими ковтками чисту воду. Загальна кількість рідини - 2,5-3,5 л.
Для забезпечення організму мікроелементами приймається 1 ч. Л. порошку морської капусти (прожувати або запити водою). Крім цього, протягом дня необхідно з'їсти часточку часнику - її ділять на крихітні шматочки, які ретельно розжовують і проковтують. Часник надає протимікробний і протигнильними ефект.
• 2-й день: продовжувати пити настій урюка або кураги і з'їдати в кінці дня їх клітковину. До цього додається 1 апельсин, який можна з'їсти по часточках протягом дня або цілком. Як і в 1-й день, з'їдають часточку часнику і 1 ч. Л. порошку морської капусти. Продовжують пити чисту воду.
• 3-й і 4-й дні: голодування на одній воді (2,5 - 3,5 л на день).
• 5-й - 14-й день: цикл повторюється.
• Третій тиждень - вихід з голодування. Чисто голодні дні виключаються, кожен день вживаються п'ять-шість урючін і апельсин. До кінця тижня потроху додаються рідка каша і протерті варені овочі. Цього достатньо, щоб у наступні кілька днів перейти на звичайне харчування.