Користь приготованого блюда дуже висока, особливо якщо готувати на овочевому бульйоні. Сирний суп містить в собі велику кількість клітковини, мінеральних речовин, вітамінів, білка. Будь гурман оцінить чудовий смак страви.
Для того щоб приготувати сирний суп, підійде будь-який вид сиру. Підійдуть і тверді сорти, і плавлені, і вершкові. Гідність таких супів - швидкість і легкість приготування.
Процес приготування:
• У бульйоні зварити 2-3 нарізані часточками картофеліни-
• У сковороді зробити пережарку: 1 моркву натерти, додати 1 ріпчасту подрібнену цибулину. Всі пережарити на рослинному масле-
• пережарку покласти в каструлю з картошкой-
• У майже готовий сирний суп натерти або нарізати дуже дрібними кубиками сир-
• Варити треба до повного розчинення сиру-
• Посипати зеленню.
Бульйон для сирного супу можна зробити м'ясний або ж овочевий. Якщо ж Вас «піджимає» час, накришить сосиски чи шинку. Ваш обід готовий!