Суп із зеленим горошком прекрасно підійде для людей, що дотримують пост, якщо не додавати в суп м'ясні інгредієнти. Отримане гаряче - це легке, поживна, з деякою пікантністю і приносить користь блюдо.
Дуже смачний, швидкий і економний суп із зеленим горошком можна приготувати на обід. Блюдо виходить ситним і красивим.
Процес приготування:
• У каструлі з водою зварити 3 порізані соломкою картоплини-
• Потім посолити, поперчити і додати 1 цибулину подрібненого і пересмаженої на маслі ріпчастої цибулі-
• При бажанні в суп із зеленим горошком можна зробити пережарку з 1 цибулини і 1 натертої на крупній тертці моркові-
• Вилити в каструлю вміст 1 банки зеленого горошку разом з жідкостью-
• Варити треба 5 хвилин, а потім вимкнути вогонь і залишити під кришкою на 10-15 хвилин для напаріванія.
У готовий суп із зеленим горошком покладіть дрібно нарізану свіжу зелень. А при подачі на стіл в кожну тарілку додайте накришений часник і нарізану кружальцями сосиску.