Таке блюдо відмінно підійде для дієти або для дітей. Легке, прекрасне на смак, яке притягує на запах суп-пюре з печериць заманить своїх їдців за обідній стіл і нагадає чудові дари лісу, які можна зараз придбати в магазині.
Будь грибник, та й просто міський житель, завжди із задоволенням випробує грибні страви. Ну а взимку, щоб прискорити процес приготування, можна зварити суп-пюре з печериць.
Процес приготування:
• Підготувати печериці, дрібно порубіть-
• У каструлю з водою викласти гриби-
• Додати 100 грам довгого рису і 1 столову ложку вершкового масла-
• Варити до м'якості, приблизно 20-30 хвилин-
• Протріть приготований через сито суп, повинна вийти однорідна маса-
• У готовий суп-пюре з печериць покласти ще 50 грам вершкового масла, посипати зеленню.
Суп-пюре з печериць прекрасно підійде до столу, якщо в нього додати ложку сметани прямо в тарілку перед подачею.