Горохове пюре допоможе зменшити рівень холестерину і токсинів. Корисний горох в будь-якому вигляді страждають анемією, серцево-судинними захворюваннями, цукровим діабетом. Включаючи його в раціон харчування можна забезпечити уповільнення старіння шкіри.
Пропоную рецепт горохового пюре для тих, хто дуже рідко готує страви з гороху. Виходить дуже смачно, незвично, але в той же час дуже корисно. Горох одне з найпопулярніших бобових виробів. У ньому багато корисних вітамінів і мінералів, які потрібні організму для правильного травлення і здорової життєдіяльності.
Процес приготування:
• Обов'язково заздалегідь замочити боби в холодній воді на 6-8 годин-
• Сіль треба додавати в момент повної готовності, тобто в самому кінці варкі-
• Варити горох на слабкому вогні, на 1 склянку гороху - 2 склянки води-
• Зварений горох пропустити через м'ясорубку або протерти через сіто-
• До готового пюре добре додати підсмажену на олії цибулю-
• При варінні, додайте 2-3 чайні ложки рослинної олії.
Горохове пюре добре приготувати на сніданок, воно дуже поживне. Або ж можна вживати як другу страву під час обіду.