5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання, розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!
— Діліться знаннями!
Випадкове питання
Реклама партнерів:
РедагуватиУ обранеДрук
Лактоза (лактобіоза, молочний цукор) - Дисахарид, що складається із залишків галактози і глюкози. Важлива складова частина молока ссавців і людини. Утворюється в процесі лактації в молочній залозі з глюкози (див.) І є для новонароджених її джерелом. Лактоза полегшує всмоктування кальцію з кишечника. Вміст лактози в жіночому молоці становить близько 7 г / 100 мл, в молоці корів і кіз - 4,5 г / 100 мл.
Див. Також Дисахариди.