Для з'ясування та уточнення ролі мікроелементів у комплексі протикаріозних заходів нами були поставлені експериментальні дослідження на білих щурах лінії «Вістар» (166 тварин), яким, поряд з каріесогенним раціоном, додатково вводили фтористий натрій і мікроелементи, що входять в морську капусту (в раціон і в вигляді зубних паст). Ми використовували морську капусту тому, що в ній знаходиться багатющий комплекс мікроелементів, підібраний самою природою. Саме це, на наш погляд, має важливе значення з точки зору засвоєння мікроелементів організмом. Для зіставлення результатів дослідження була введена ще одна група тварин, яким додавали в раціон харчування суміш неорганічних фосфатів.
В результаті експериментальних досліджень встановлено, що ураженість тварин карієсом була різною і залежала від протикаріозних добавок і місцевого впливу препаратів.
Кількість середніх і глибоких поразок було найменше у щурів, яким вводили в раціон фтористий натрій, а також піддавали обробці їх зуби (27,9 ± 2,4%). В інших груп тварин цей показник дорівнював 30,9 - 31,2, а у щурів контрольної групи досягав 34,6 ± 2,5" 0.
Таким чином, фтористий натрій і комплекс мікроелементів, що входять в морську капусту, надають певний вплив на частоту і поширеність карієсу зубів у тварин. Поряд з цим вони впливають і на деякі біохімічні показники сироватки крові і змішаної слини щурів. Ці зміни свідчать про те, що вводяться мікроелементи надають сприятливу дію на організм тварин, мінералізацію твердих тканин зуба, підвищення їх опірності патологічним процесам. Зниження карієсу і нормалізація обмінних процесів у тварин, які отримували комплекс мікроелементів і піддавалися місцевої обробці зубів пастою, в якій містилося 5% морської капусти, зумовлено насамперед накопиченням в твердих тканинах зубів і кістках щелеп деяких мікроелементів. У зв'язку з цим ми зробили дослідження для вивчення складу мікроелементів в зубах і щелепних костях піддослідних щурів.
Спочатку були досліджені зуби і кісткова тканина щелеп тварин трьох груп (17, 27, 28). Щури однієї з них (28-я) отримували звичайний раціон віварію (Овес, пшеничні і житні висівки, сіно, буряк, пшеничне або ячна крупи, хліб, м'ясо, кухонна сіль, дріжджі, молоко), тварини інший (27-я) - карієсогенний сахарозоказеіновий раціон, треті (17-я) - карієсогенний раціон з додаванням морської капусти і щоденною обробкою зубів 5% пастою з морської капусти. Досліджували також раціони (звичайний і карієсогенний) і морську капусту. Вміст мікроелементів в тканинах зубів щурів, які перебували на звичайному раціоні, було прийнято за норму.
У табл. 13 представлені середні результати багаторазових хіміко-спектрографічних досліджень вмісту мікроелементів в зубах і кістки щелеп тварин трьох експериментальних груп.
Дані табл. 13 з очевидністю свідчать про те, що у контрольних тварин (група 27), що утримуються на каріесогенним сахарозоказеіновом раціоні, в порівнянні з нормою (група 28, звичайний раціон віварію), мабуть, відповідно до збільшення поражаемості зубів карієсом достовірно зменшився вміст в зубах і кістках щелеп нікелю, кобальту, срібла, міді, ванадію, заліза, титану і молібдену. Разом з тим збільшилася кількість марганцю і свинцю, з'явилися олово, вісмут, хоча в карієсогенний раціон ці елементи додатково не вводилися. Ці спостереження певною мірою узгоджуються з дослідженнями ряду авторів, які показали, що мідь, срібло, ванадій і молібден сприяють зміцненню твердих тканин зуба і зниження карієсу.
Введення в раціон морської капусти, що містить цілий комплекс мікроелементів, також змінило концентрацію деяких з них в твердих тканинах зубів і щелеп тварин цієї групи. Можна припустити, що ці зміни пов'язані з надходженням мікроелементів разом з продуктами харчування. У зв'язку з цим ми досліджували їх вміст у застосовуваних раціонах і морській капусті.
Можна припустити, що підвищення концентрації олова, вісмуту, свинцю і марганцю в твердих тканинах зуба є однією з ознак прояви карієсу зубів або схильності до нього. Разом з тим відносне збільшення вмісту в тканинах зуба таких мікроелементів, як нікель, кобальт, срібло, мідь, ванадій, титан і молібден, має свідчити про підвищення опірності зубів до каріозної процесу. У зв'язку з цим несприятливий вплив кариесогенного сахарозоказеінового раціону на зуби тварин обумовлено, мабуть, не тільки високим вмістом сахарози (54%), а й відсутністю або нестачею в дієті цих мікроелементів, які безпосередньо впливають на ступінь і характер мінералізації звапніння тканин. Це певною мірою пояснює хороше противокариозное дія морської капусти.
Таким чином, на підставі наших досліджень ми можемо зробити висновок, що деякі мікроелементи, зокрема фтор, нікель, мідь, срібло, ванадій, залізо, молібден, сприяють зміцненню твердих тканин зуба і певною мірою знижують захворюваність карієсом. Тим часом збільшення вмісту в тканинах зуба таких мікроелементів, як вісмут, олово, марганець і свинець, мабуть, свідчить про наявність патологічних змін в зубах. Однак нам здається, що основну роль грає не вміст мікроелементів як таких в раціоні, а їх фізіологічне співвідношення в поєднанні з іншими елементами. Такий біологічний підбір мікроелементів, близький до оптимального, мабуть, мається на морській капусті. У зв'язку з цим противокариозное дія її за рахунок наявного комплексу мікроелементів більш ефективно, особливо якщо введення їх проводиться в комплексі з місцевим застосуванням. Суперечливість результатів про дію мікроелементів, обговорювана в роботах різних авторів, пов'язана, очевидно, з довільною дозуванням мікроелементів в раціонах, застосуванням окремих речовин, а не їх поєднань, відсутністю обліку вмісту мікроелементів в застосовуваних компонентах раціонів і препаратів.
Комбінація цілого комплексу мікроелементів з вітамінами і такими відомими противокариозного препаратами, як фтористий натрій, мабуть, може дати максимальне зниження карієсу зубів в експерименті в порівнянні з усіма досліджуваними раніше засобами. Подальші дослідження в зв'язку з цим мають проводитися з метою уточнення найбільш ефективних дозувань і шляхів введення мікроелементів в організм, а також з метою підбору найбільш ефективного поєднання їх з іншими антікаріозной препаратами.