Пелагра - захворювання, обумовлене недоліком в організмі нікотинової кислоти і деяких інших вітамінів групи В (тіаміну, рибофлавіну, піридоксину, фолієвої кислоти), А також амінокислоти триптофану і характеризується ураженням шкіри, травного тракту і нервової системи може розвинутися при недостатньому харчуванні, а також бути наслідком ряду захворювань (наприклад, органів травлення). Сприятливі фактори: ураження травного тракту, що викликає порушення всмоктування харчових речовин (ахілія, хронічні ентерити та ін.) - інфекції (гостра дизентерія, туберкульоз та ін.) - Алкоголізм- надмірна дія факторів зовнішнього середовища (сонце, ультрафіолетові промені) - підвищена потреба організму в нікотиновій кислоті (вагітність, лактація, важка фізична робота при недостатньому харчуванні).
Патогенез пелагри не зовсім ясний. Морфологічно розвиваються дистрофічні і дегенеративні зміни в шкірі, центральних і периферичних відділах нервової системи, органах травлення, ендокринних залозах, серце, скелетної мускулатури.
Хворі скаржаться на загальну слабкість, втрату апетиту, парестезії (Відчуття оніміння, поколювання, бігання мурашок), печіння в роті, слинотеча, наполегливі проноси, біль в животі.
Рис. 1, 3 і 4. Ураження шкіри при пелагрі. Рис. 2. Зміни слизової оболонки мови при пелагрі.