Причини ожиріння

Ожиріння виникає з різних причин, але найважливішим є дві - надмірне харчування і недостатня рухова активність.

Надмірне харчування

У здоровому організмі функціонують регуляційні механізми, які впливають на апетит згідно необхідності, існуючої в даний момент, і тим самим впливають на надходження їжі. Тому багато людей довгі роки без зусиль зберігають один і той же вага іноді навіть при відносно непостійних умовах (зміна роботи, харчування і т. П.). Регулятор прийому їжі знаходиться в гіпоталамусі, який управляє та іншими вегетативними функціями. При порушеннях діяльності гіпоталамуса виникає ожиріння з численними ускладненнями. Пошкоджуючи центри гіпоталамуса у піддослідних тварин, можна викликати у них через обмеження апетиту дистрофію, що приводить нерідко до смертельного результату, або за рахунок підвищення апетиту - ожиріння. У людини причина переїдання тільки у виняткових випадках криється в пошкодженні гіпоталамуса, найчастіше його джерела слід шукати в зовнішніх умовах.

Для дітей вирішальним фактором є вплив матері. Мати визначає харчування і режим дитини з самого народження. Важливо, чи годує вона дитину грудьми, адже грудне вигодовування - найкраща профілактика дитячого ожиріння. Штучне харчування (цілюща підсолоджене молоко і висококалорійні продукти) легко призводить до перегодовування. Звичайно, необхідна всебічна турбота про дитину: психологічний контакт, достатнє перебування на свіжому повітрі, фізична активність. Треба пам'ятати, що годування - тільки одна з складових материнської турботи і неправильно його переоцінювати, як це іноді роблять немолоді матері, матері, одні виховують дітей, і матері єдиної дитини. Приблизно 60% товстих дітей схильні до впливу цього чинника. Іноді, навпаки, мати, даючи дитині надмірно багато їжі, особливо солодощів, намагається уникнути зайвого клопоту. У неї не вистачає терпіння, вона хоче мати «хвилину спокою», і тому в парку, коли дитина грає з іншими дітьми чи бігає разом з ними, мати пригощає дитину цукерками та печивом, щоб він дисципліновано сидів у пісочниці поруч з нею, поки вона буде читати або розмовляти з приятелькою. Лінощі матері часто, відіграє вирішальну роль і в складанні меню. Простіше за дві хвилини зварити кашу з концентрату або зробити бутерброд, ніж шукати овочі, пісне м'ясо і готувати гарячу вечерю.

Звичайно, і дуже турботлива мати буває іноді не в змозі повністю дотримуватися принципів дієти, але при бажанні, достатньої зацікавленості та знанні основ харчування можна замінювати одні продукти іншими або складати меню так, щоб воно відповідало хоча б основним вимогам.

Деякі батьки та бабусі з дідусями, особливо мами і бабусі, помилково вважають, що якщо дитині дати більше їжі, то він буде здоровіше, міцніше і більш розвинуті. Це шкідливо для тих народів, які хронічно недоїдають, але не для наших дітей. Наприклад, середній зростання японської молоді зростає з року в рік у зв'язку з переходом на європейську їжу, багатшу тваринними білками.

Встановлено, що більш частий прийом їжі (з інтервалами 3-4 години) для огрядних сприятливіші, ніж їжа один раз в день. Прийнята їжа через 1-3 години викликає виділення травних соків, що вимагає певної кількості енергії. В результаті на 20-30% підвищується основний обмін речовин. Це означає, що після обіду витрата енергії збільшується на 50-90 кДж (10-20 ккал) на годину. Їжа тільки один раз в день сприяє «відкладенню» енергії, прийнятої з їжею, в жирові запаси, з яких її можна черпати в разі потреби. Якщо довго не їсти, то це, зрозуміло, викликає сильний голод, і після повернення з роботи нікому не хочеться чекати, поки буде приготовлена дієтична їжа - з'їдається все, що під рукою, хоча і невідповідний з точки зору дієти. Але будьте уважні: частий прийом їжі не означає, що кожного разу ви можете їсти скільки «влізе».