Метод інфрачервоної спектрофотометрії останнім часом широко застосовується в біології та медицині (Ю. С. Вайль, Я. М. Барановський, 1969). Одним із завдань медико-біологічних досліджень, що вирішуються за допомогою інфрачервоних спектрів, є встановлення емпіричної взаємозв'язку між характерними особливостями спектрів (положення й інтенсивність смуг) біологічних об'єктів і патологічними процесами, що відбуваються в організмі або окремих органах.
У ряді робіт досліджувалися ІЧ-спектри сироватки крові, білків різних тканин і мікробіологічних об'єктів (Н. А. Габелова із співавт., 1962- Ю. С. Ма-Нойлен із співавт., 1965- М. М. Петя, 1966- До . К. Іванов, Р. Н. Уварова, 1967, та ін.). Спектрофотометричні вивченню секрету слинних залоз до теперішнього часу не приділялося достатньої уваги. Ми зустріли лише одну роботу A. Sucharda-Sobszyk, A. Mafewska (1968), що визначали ІЧ-спектри змішаної слини при карієсі зубів.
Нами проведено вивчення і зіставлення ІЧ-спектрів змішаної слини, взятої у 10 хворих із запаленням привушних слинних залоз (хронічний паротит), і спектрів змішаної слини 13 практично здорових людей (з інтактними зубами). Крім того, для порівняння у 7 осіб досліджували спектри слини, взятої безпосередньо з вивідних проток привушних залоз. Особи, у яких вивчалися спектри змішаної слини в нормі і слини з привушної залози, склали контрольну групу.
Після попереднього полоскання порожнини рота слину в кількості 5-7 мл збирали у стерильні пробірки. Секрет привушних слинних залоз збирали за допомогою слюнопріемних капсул Н. І. Красногорського. Відцентрифуговувати слину піддавали ліофільної сушке- 1-2 мг сухого залишку розтирали в агатової ступці і змішували з 350 мг сухого КВЧ. З отриманого тонкого порошку пресували таблетки при тиску 4000 н / м2. У прессформе підтримували вакуум 10-2 мм рт. ст. ІЧ-спектри поглинання знімали за допомогою спектрофотометра І КС-22 в діапазоні 5000-650 см-1.
На підставі порівняльних даних максимумів смуг поглинання та інтенсивності поглинання можна зробити висновок, що інфрачервоні спектри слини при запальному процесі в залозі мають ряд характерних ознак, що свідчать про зміну поглинання груп SH при даному захворюванні.
При зіставленні інфрачервоних спектрів секрету привушної залози і змішаної слини в нормі можна відзначити деякі їх особливості, пов'язані, очевидно, з відмінностями складу і концентрації містяться в них речовин.