Завдання уроку: Розвиваючи в учнів поняття про систему органів травлення, формувати у них знань про єдність структури і функції ротової порожнини як органу, в якому починається піщевареніе- про фістульного методі вивчення слинних залоз, про рефлекторної регуляції слиновиділення.
Устаткування. Демонстраційний матеріал: модель системи органів піщеваренія- модель і таблиці будови зуба і ротової полості- Таблиця із зображенням рефлекторної дуги безумовного і умовного слюноотделітельних рефлексов- таблицю, що зображає фістульних собак, операції накладення фістули на слинні залози.
План уроку| 1. Повторення. Досліди, що пояснюють переварюючу действіеслюни і шлункового соку на їжу. | Аналіз підсумків лабораторного заняття, проведеного вчителем. |
| 2. Вивчення нового, закріплення. Короткі біографічні відомості про І. П. Павлове. | Повідомлення учнів. |
| Фістульних метод вивчення травлення у тварин. | Розповідь вчителя і демонстрація таблиць. |
| Рефлекторне відділення слини. | Самостійна робота з підручником. |
| Розщеплення крохмалю в порожнині рота. Ковтання. | Бесіда. |
| Догляд за зубами. | Повідомлення учня. |
Проведення уроку
Урок можна почати з повідомлення вчителя про підсумки проведення самостійної роботи учнів «а минулому уроці. Всієї попередньої роботою учні підготовлені до сприйняття матеріалу про травлення.
Спочатку слід розкрити матеріал про розроблений Павловим методі накладення фістул на слинні залози тварин-показати рефлекторний характер слиновиділення.
Учні не знають біографії І. П. Павлова, тому з вивчення її можна почати даний урок. Однак через нестачу часу слід залучити лише найважливіші біографічні дані, які допоможуть учням яскраво уявити образ великого фізіолога: вплив передових ідей російських демократів на формування світогляду і подальшу діяльність І. П. Павлова- коротка характеристика наукової діяльності І. П. Павлова в лабораторії С. П. Боткіна, пізніше в інституті експериментальної медицини-присудження в 1904 р І. П. Павлову Нобелівської премії за видатні роботи в області фізіології травлення. На це потрібно виділити 5-7 хвилин. (Наступні етапи біографії І. П. Павлова можуть бути висвітлені в інших темах.)
Все це міг би яскраво викласти вчитель, але краще, якщо повідомлення підготує під керівництвом вчителя учень. Учитель розповідає про методи вивчення травлення в ротовій порожнині і рефлекторному характер відділення слини, використовуючи таблиці, на яких зображені собаки з фистулами слинних залоз, схеми рефлекторної дуги безумовного слюноотделительного рефлексу. В оповіданні вчитель дає поняття про фістулі, про операції накладення фістули на слинних залоз, про здійснення рефлекторного слиновиділення.
При характеристиці механізму відділення слини на основі безумовного рефлексу учитель замальовує кольоровою крейдою схему рефлекторної дуги на дошці або використовує відповідну таблицю і ілюстрацію в підручнику (стор. 126). Учні викреслюють схему рефлекторної дуги в зошитах.
Учні вивчають розщеплення крохмалю в порожнині рота в процесі самостійної роботи з підручником. Вони дізнаються про травлення в ротовій порожнині, про розщеплення крохмалю на молекули глюкози під впливом ферментів слини, про ковтанні як рефлекторному акті просування харчової грудки з ротової порожнини по стравоходу до шлунку. Про це учні розповідають вчителю в подальшій бесіді. Учитель закінчує бесіду узагальнюючим питанням: у чому полягає травлення в ротовій порожнині? Урок завершується коротким повідомленням учня про догляд за зубами.
Завдання додому: Стаття підручника «Травлення в ротовій порожнині. Ковтання ».