Світила медичної науки стверджують, що оксид азоту, вироблений в людському організмі благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи. У його компетенцію входять: захист тканин серця від інфаркту, від ішемії, відмирання тканин у зв'язку зі зменшенням припливу крові і браку кисню. За словами лауреата Нобелівської премії, фармаколога Луї Ігнарро, це з'єднання розширює і розслабляє артерії, знижуючи кров'яний тиск.
Оксид азоту виробляється в організмі в процесі синтезу таких амінокислот як L-аргінін і цитрулін. Щоб отримати L-аргінін з їжі слід вживати рибу, креветки, гребінці, горіхи, овес і зародки пшениці. Цитрулін міститься в кавунах, огірках, динях та гарбузі. Не менш корисні амінокислоти, що містяться в натуральних концентратах названих продуктів.
Нове дослідження, проведене в Нью-Йоркському університеті, доводить, що оксид азоту також здатний продовжити тривалість життя, захищаючи від зовнішніх несприятливих чинників.
З віком людський організм втрачає здатність виробляти достатню кількість оксиду азоту. Вчені запропонували заселяти людині необхідну мікрофлору, яка здатна забезпечити оксидом азоту і себе, і свого господаря. А поки це тільки дослідження, нам залишається переглянути раціон і віддати перевагу омолоджуючий продуктам.