Всі ми з дитячих років знаємо про корисні властивості меду. Це природні ласощі має величезне число корисних властивостей, які роблять його незамінним в медицині. Однак чи корисний мед малюкам, і як правильно його вибрати при складанні меню прикорму? Чи можна годувати медом немовлят? Зараз ми у всьому цьому будемо розбиратися.
Основними компонентами натурального меду є глюкоза (приблизно 30%) і фруктоза (приблизно 40%). Також мед, особливо гречаний, багатий магнієм, залізом, міддю, кобальтом, вітамінами групи B. Всі вони активізують вироблення еритроцитів у крові.
Різні думки
Відомо, що перший римський дитячий лікар Соран Ефеський, який жив ще в другому столітті, вважав, що мед корисний для системи травлення і радив годувати їм новонароджених діток. А в Давньому Єгипті ласощі давалося учням, оскільки вважалося, що воно покращує розумовий і фізичний розвиток. В Іспанії мед навіть сьогодні додається до дитячих сумішей, щоб поліпшити здоров'я діток на штучному харчуванні і дітей, який народилися раніше терміну. У Росії кожен бджоляр або любитель меду може сказати, що мед не шкодить дитячому організму, надаючи виключно позитивний ефект.
Незважаючи на все це, британське Агентство з нормами харчування визначило закономірність між споживанням меду і зараженням інфекцією під назвою «ботулізм немовлят». Інфекція викликається сильною отрутою ботулотоксином, який виробляє паличка Clostridium botulinum. Британці вважають, що що не встигла сформуватися імунна система дитини не може впоратися з цією бактерією. І незважаючи на невелику кількість випадків інфікування, експерти порадили батькам не давати немовлятам мед, починаючи робити це не раніше 1,5-2 років.
Об'єктивний погляд
Багато матерів намагаються не давати своїм дітям мед (не тільки немовлятам, але й дошкільнятам). Вони пояснюють це підвищеними алергенними властивостями продукту. Природно, жодна жінка не побажає своєму чаду насилу излечимого діатезу, проте дитина при цьому може отримувати серйозні дози вуглеводів у вигляді простого білого цукру (підсолоджена вода у немовлят, солодощі у дітей дошкільного віку). І мало хто з матерів веде щоденник прикорму, маючи можливість визначити продукт, що викликав алергічну реакцію.
Загалом, для побоювань є як мінімум дві причини: алергія і ботулізм. Однак це з одного боку, а на іншій чаші ваг стоять вікові знання про корисні властивості меду і успішне його додавання в раціон немовлят. Що ж робити? Краще прислухатися до розумних доводів і рекомендаціям педіатрів, які свідчать:
1. Грудне молоко є оптимальною їжею для малюків. Материнське молоко містить всі речовини, які потрібні дитині для розвитку і зростання. При гарній лактації дітям не потрібна ні вода, ні додаткова їжа.
2. Перед прийняттям рішення про додавання в раціон дитини меду, треба обов'язково порадитися з педіатром, навіть якщо дитина харчується штучними молочними сумішами, і ви вважаєте, що йому потрібні додаткові вітаміни. У таких справах краще трохи почекати, ніж поспішити. Якщо дитина має схильність до харчових алергій або у тата чи мами є алергія на мед, то його вживання краще відкласти «на потім», і теж вводити в раціон обережно.
3. Мед, як втім і інші продукти прикорму, треба вибирати натуральний. Уважно перевіряйте якість ласощі, уникаючи промислового продукту незрозумілою марки, який продають у супермаркетах.
4. Новий продукт треба завжди вводити в раціон обережно, починаючи мінімальною дозою, і уважно стежачи за реакцією, навіть якщо дитині вже є рік. Рекомендованої «пробної» порцією меду є &# 188- чайної ложечки на добу (дітям, їсти сирок, кефір, каші). І врахуйте, що мед не можна перегрівати вище 60 градусів. Щоб дізнатися точне дозування для своєї дитини, а також з'ясувати, чи можна давати мед дітям грудного віку, треба проконсультуватися з педіатром.
І ще трохи корисної інформації наостанок: за поживністю 200 г меду порівнянні з 240 ядрами волоських горіхів, 450 г риб'ячого жиру, 350 г м'ясного фаршу або 180 г жирного сиру. Бджолиний мед містить практично всі хімічні елементи, які потрібні для нормальної роботи організму. Крім того, мед засвоюється людським організмом на всі 100%, у той час як яйця і м'ясо засвоюються на 95%, житній хліб - на 85%, картопля - на 89% та пшеничний хліб - на 96%.