Канадський учений Джо Вінсон опублікував доповідь, в якій повідомив, що вживання двох чашок кави в день сповільнює процес старіння. Чудодійні властивості обумовлені вмістом в каві антиоксидантів.
Вони зменшують шкідливий вплив вільних кисневих радикалів, які організм отримує буквально з повітря. Ці радикали шкодять шкірі людини.
Раніше вчені вже довели, що кава сприяє поліпшенню мозкової діяльності, зокрема, пам'яті та уваги, а також запобігає втраті пам'яті і неуважність в старості. Крім цього, багато експертів, всупереч розхожій думці, запевняють, що кава не збільшує артеріальний тиск, тому любителям цього напою, страждаючим серцево-судинними захворюваннями, можна не обмежувати споживання кави.
Хоча ми все ж вважаємо, що помірність має бути у всьому. Особливо це стосується тих, хто страждає якими-небудь захворюваннями.