Люди, які п'ють більше кави, мають менший ризик смерті від інфаркту міокарда. Так вважають професор Кеннет Мукамал і його колеги з Гарвардського університету (США), які провели аналіз результатів десятирічного спостереження за 1369 пацієнтами, що перенесли в 1990-х роках інфаркт міокарда.
Виявилося, що у пацієнтів, які вживали по 1-3 чашки кави в день, ризик повторного інфаркту знижувався практично на третину в порівнянні з тими, хто не пив цей напій. Вчені вважають, що в каві містяться речовини, що сприяють поліпшенню мікроциркуляції крові і запобігають утворенню тромбів. Однак, на думку фахівців, кількість випитої кави не повинно вимірюватися кавниками або літрами - оптимальна доза не повинна перевищувати три чашки в день. «Кава треба пити, а не тонути в ньому», - жартує К. Мукамал.