Французькі вчені довели, що вживання чаю знижує смертність від НЕ серцевих захворювань на 24%. Дослідження проводилися в паризькому Центрі профілактичної медицини в період з січня 2001 року по грудень 2008.
Попередні дослідження впливу на серцево-судинну систему кави та чаю мають суперечливі результати. Оскільки обидва напої міцно увійшли в наше життя, вчені знову спробували з'ясувати, чому віддати перевагу.
Дослідження охопили 131401 француза у віці від 18 до 95 років. Про свої переваги учасники висловилися, використовуючи шкалу вживання чаю або кави: 1 - не п'ють, 2 - до 4 чашок в день і 3 - понад 4 чашок в день. Паралельно респонденти вказували на свої пристрасті до куріння, алкоголю та рухомого способу життя.
Виявилося, що здоров'я людей, помірно вживають чай або каву, нічим не відрізняється. Ефект від пристрасті до того чи іншого напою виражений у курців любителів чаю. Саме ця група населення показала високий результат за тривалістю життя в порівнянні з курцями любителями кави або тими, хто не п'є гарячих напоїв.
Можливо ефект чаю на курців полягає в дії його антиоксидантів. Вчені рекомендують любителям сигарет переключити свою увагу з кавою на чай.