За останніми даними, кофеїн є найбільш вживаним наркотиком у світі, багато хто страждає від кофеїнової залежності і відчувають синдром відміни.
Дослідження Лаури Джуліано, професора психології Американського університету, доводить, що багато людей не в змозі самостійно відмовитися від вживання кави навіть за наявності серйозних протипоказань, таких як вагітність, порушення згортання крові, високий кров'яний тиск, хвороби серця і сечового міхура.
Хоча кофеїн знаходиться в широкому списку продуктів: кава, чаї, шоколаді, газованій воді і навіть ліках, медики не поспішають бити тривогу і визнавати, що зловживання ним в деяких випадках потребує лікування.
Негативні властивості кофеїну не визнаються такими, тому що продукти, що містять його, широко споживаються і інтегровані в культуру.
Помірне споживання кави (до 400 мг чистого кофеїну) багатьом не принесе шкоди, але навіть випиваючи 2 чашки кави в день деякі люди можуть придбати фізичну залежність. Мене 200 мг кофеїну рекомендується вагітним жінкам, людям, що зазнають тривожні стани, безсоння. Високий кров'яний тиск, проблеми з серцем і нетримання сечі - причини для повного виключення кави з раціону.