Не варто поспішати позбуватися від шкірки фруктів, тому що в ній міститься чимала кількість корисних речовин, що не менше ніж у самому плоді.
Яблука
За даними американських дієтологів, з'їдаючи яблуко з шкіркою, ми захищаємося себе від раку грудей, печінки і навіть кишечника.
Банани
Небезкорисною і шкірка банана. Вона здатна допомогти при забитті для швидкого зняття набряку, для цього слід докласти внутрішню сторону бананової шкірки до хворого місця. Сушена шкірка банана, що додається в їжу, допоможе позбутися глистів та болів в суглобах.
Кавун
.Відмінним засобом для лікування колітів та запалень шлунку є сушені кавунові кірки. Для цього необхідно 200 грамів потовчених на порошок кавунових кірок залити літром окропу, настояти. Пити слід по півсклянки 4 рази на день. Людям, страждаючим захворюваннями нирок і жовчного міхура, рекомендується вживати по 1 ч. Л. порошку, подрібненого з кавунових кірок, а запивати його слід водою, розведеною з медом, пити потрібно 2-3 рази на день.
Ківі
У шкірці ківі вмісту антиоксидантів в 3 рази більше, ніж у самому плоді. Плюс до всього, вона прекрасно бореться з шкідливими шлунковими бактеріями.
Цитрусові
Також багата вітамінами і антиоксидантами шкірка апельсина і лимона. Наприклад, в 1 ст. л. цедри лимона міститься приблизно 15% добової норми вітаміну С. Шкірка цих фруктів здатна прекрасно відрегулювати роботу шлунка. Шкірка лимона багата змістом усіх ефірних масел, а потрапляючи в організм, вони здатні знизити рівень холестерину.
Однак, незважаючи на видиму користь шкірки, є і одне «але». Вона здатна накопичувати в собі токсини, які цілком могли бути використані при їх вирощуванні.
Для 100% впевненості в тому, що разом з шкіркою у ваш організм потрапляють тільки необхідні речовини, доведеться купувати органічні продукти, ну або вирощувати їх самостійно.