Вчені університету в Брістолі стверджують, що бадьорість, яка нібито виникає при вживанні кави, скоріше є наслідком «ефекту відміни».
Кофеїн є стимулятором і здатний викликати відчуття неспокою. Люди, постійно вживають цей популярний напій, поступово звикають до такого його ефекту.
Дослідження, проведене британськими вченими, показало, що вживання кави не несе для нас користі, і що відчувається нами приплив бадьорості після вживання кофеїну є ілюзорним. Вся справа в так званому «ефекті відміни», тобто чашка кави лише повертає нас в нормальний стан, сформований звиканням до цього напою. Кава також посилює занепокоєння, однак для більшості цей ефект є незначним.