Випробувавши один раз салат «Цезар» з куркою ви вже ніколи не зможете його забути. Корисність і поживність страви злилися в оригінальному стилі. Якщо ви ще не балували своїх улюблених вишуканим блюдом, настійно рекомендуємо це зробити.
Для приготування смачного салату «Цезар» з куркою вам знадобляться:
• Обжаренное куряче філе - 0,5 кг
• Свіжий зелений салат - 1 пучок
• Помідори, краще сорт чері - 1 упаковка
• Будь твердий сир - 100 г
• Олія рослинна
• Часник
• Курячі яйця - 3 штуки
• Лимонний сік
• Гірчиця - 1,5 чайної ложки
Готуємо салат «Цезар» з куркою
Хліб, для сухариків подрібнений на маленькі кубики трохи підсушіть в духовці. Тим часом в гаряче масло додайте часник, порізаний на кілька частин для додання часникового аромату. Після закипання масла, часник прибрати. Обсмажити сухарики.
Зелений салат перед вживанням вимочіть протягом години в холодній воді. Це дозволить йому бути хрустким тривалий час. Поріжте куряче філе невеликими кубиками і обсмажте, наприкінці посоліть. Для оформлення салату «Цезар» натріть твердий сир на дрібній тертці.
Готуємо заправку для салату «Цезар» з куркою
У яєць відокремте жовтки і розімніть їх виделкою, додайте гірчицю, лимонний сік 2 столових ложки, 1 зубок часнику подрібненого, приготоване масло, сіль, перець за смаком.
Укладаємо салат «Цезар» з куркою в салатницю
Вимочений зелений салат рвемо на дрібні частини і викладаємо першим кулею. Зверху укладаємо різані помідори, за ними куряче філе і поливаємо заправкою. Всі компоненти перемішуємо, зверху викладаємо сухарики і посипаємо сиром. Страва готова!