Цукор - вуглевод, що володіє високими енергетичними та смаковими властивостями, чудово засвоюється. Цукор є необхідним продуктом дитячого харчування. Додавання цукру до багатьох видів їжі підвищує її засвоюваність і покращує смак. Однак надлишок цукру шкідливий для дитячого організму, оскільки знижує апетит, може призвести до порушення обміну речовин, надмірного збільшення маси тіла, пастозність тканин. З солодощів для дітей раннього віку можуть бути рекомендовані варення, печиво, мармелад.
Дуже цінними харчовими якостями володіє мед, тому що містить легко засвоювані вуглеводи, вітаміни, різноманітні солі. Однак не всі діти добре його переносять, що необхідно враховувати при застосуванні цього продукту.