Дослідники виявили зв'язок між смаковими уподобаннями і настроєм. Самотність підсвідомо змушує людину споживати улюблені продукти.
Ключову роль відіграє їжа, запам'яталася з дитячих років. При стресі або депресії подібна їжа додає мотивації і допомагає продовжувати діяльність. При цьому єдиного «фірмового» рецепта, який підходив би для всіх, немає. Кожна людина вибирає індивідуальні страви, що піднімають настрій.
Підйом настрою викликає і шкідлива їжа. Зв'язок подібних продуктів з позитивними емоціями нерідко викликає залежність.
Дослідженням негативного впливу шкідливої їжі займалися співробітники університету Фліндерс. 192 добровольцям запропонували вибрати кілька знімків їжі. По завершенню процедури учасникам належало оцінити тягу до їжі за 7-бальною шкалою. Потім добровольці пов'язували негативні і позитивні слова, що виражають емоції, зі шкідливою їжею. Останніх виявилося куди більше.
Люди тягнулися до шкідливої їжі зовсім не через смаку, а через калорійності. При негативній оцінці люди їли помірна кількість продуктів, а психологічна тяга провокувала переїдання.