Катамнестичне дослідження більш ніж 2000 чоловіків, проведене фахівцями з Університету Східної Фінляндії, доводить, що здорові дієти можуть знизити ризик депресії. Крім того втрата ваги пов'язана зі зменшенням симптомів депресії.
Відомо, що пацієнти, які страждають депресією, в більшості випадків вживали нездорову їжу. Вчені хотіли з'ясувати, як збіднений живильними речовинами раціон може пошкодити здоровим людям, а здорова їжа - вилікувати хворих.
Повноцінне харчування характеризується наявністю в раціоні овочів, фруктів, ягід, зернових, птиці, риби і нежирного сиру. Після введення здорових продуктів в меню учасників експерименту було помічено зниження депресивних симптомів. До такого ж результату приводив прийом фолієвої кислоти і кави.
Зміни в способі життя хворих підтримувалися протягом трьох років. До кінця цього терміну були відзначені значне поліпшення стану здоров'я, особливо у тих пацієнтів, які схудли.
Нездорова їжа, цукор і оброблене м'ясо може збільшити депресивні симптоми. Неправильне харчування характеризується високим споживанням ковбас, м'ясопродуктів, десертів, що містять цукор, солодких напоїв, напівфабрикатів, білої випічки і картоплі.