У м'якоті плодів мандарина міститься велика кількість фітонцидів, вітамінів, лимонної кислоти і цукру.
Споживання даного фрукта, особливо в зимовий період, збільшують стійкість організму до хвороб. Мандарини підвищують апетит і активують обмінні процеси.
Шкірка мандарина використовується для ароматизації безлічі лікарських препаратів, як замінник помаранчевої та лимонної кірки. Сік і плоди мандарина - це прекрасне протигрибковий і антицинготну засіб. Науково доведено і протиастматичний вплив мандаринів. До їх складу входить речовина, яка має протинабрякову і протівозастойное властивостями. Для очищення бронхів і легенів від слизу лікарі радять в день випивати склянку мандаринового соку. При трахеїтах і бронхітах допомагає відвар з мандаринових кісточок. Мандарини допомагають при лікуванні хвороб шлунково-кишкового тракту, особливо при схильності до зниження апетиту і розладів кишечника.
Фахівці з Південної Кореї визначили, що вживання мандаринів допомагає боротися з ожирінням печінки і скорочує жирові накопичення в області живота. У даному дослідженні взяло участь 60 школярів, які страждають від ожиріння. Протягом 3-х місяців 30 осіб пили мандариновий сік і займалися фізкультурою. Друга половина дітей також робила зарядку, але не пила сік з мандаринів.
В ході даного експерименту учасники першої групи втратили 1,5% зайвої ваги. Ще одне дослідження, яке проводилося за участю щурів, довело, що уколи концентрату з мандарина призвели до втрати 59% жиру у гризунів. В цілому вони схуднули на 45%. Вчені вважають, що мандариновий сік допомагає скинути зайві кілограми. Також мандарини позитивно позначаються на здоров'ї печінки, відновлюючи загиблі клітини. Сучасні лікарі працюють над тим, щоб створити лікувальний напій на основі мандаринів.