Часник допомагає тільки тим людям, які страждають від підвищеного рівня вмісту холестерину в крові.
Те, що часник має корисні властивості, ми знаємо ще з дитинства. Останні дослідження продемонстрували, що одне з його цілющих властивостей перебільшено. Стало відомо, що часник не робить впливу на рівень холестерину в крові, ні як не знижує його, як вважалося раніше. Отже, воно не скорочує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Дана дія часнику на організм людини можна пояснити тим, що до його складу входить аллицин. Раніше вважалося, що саме ця речовина скорочує концентрацію холестерину. На сьогоднішній день вченим вдалося довести, що це не так. Часник допомагає тільки тим людям, у яких занадто високий цей рівень. На жаль, але їх на Землі дуже мало.
У часнику є ще одне небезпечне властивість - фортеця, яка негативно позначається на шлунку. Люди, які страждають від хвороб шлунково-кишкового тракту, повинні відмовитися від даного продукту.