Однорічна трав'яниста рослина з прямостоячим розгалуженим стеблом заввишки 15-30 (до 40) см. Листки лінійно-ланцетні, короткочерешкові, 10-30 мм в довжину, звужені до основи, коротковолосістие. Квітки фіолетові або білуваті, дрібні, в колотівках, по 5-б в пазухах листків. Плід сухий, розпадається на 4 горішка. Горішки яйцевидні, сіро-зелені гладкі.
У дикому вигляді чабер росте в районі Середземномор'я. На сході доходить до Ірану. Культивується в Західній Європі та Північній Америці як ароматичний і смакова рослина.
В якості прянощів вживають всю надземну частину рослини, яка збирається до цвітіння або на його початку. Свіжу зелень кладуть в салати, супи, використовують при засолюванні огірків, томатів, солодкого перцю, солінні і маринуванні грибів. Аромат чабера посилюється у висушеному стані, тому його рекомендується вживати в кулінарії переважно в сухому вигляді. Сухий чабер кладуть у супи - м'ясні, овочеві, грибні. Добре додавати його до ніжному м'ясу - курятині, телятині, індичатині - або ж до соусів, що подається до цих страв. Крім того, він використовується для приготування паштетів, яєчних страв, маринадів і т. Д. Знаходить застосування в ковбасному виробництві.
Як лікувальний засіб ця рослина теж заслуговує на увагу. Застосовується при розладах травлення, блювоті, катарах шлунка і кишечника. Чабер має бактерицидну, спазмолітичну, слабкий сечогінний, потогінний і противоглистное дію. Водний екстракт з трави має інсектицидними властивостями.
Подібно базиліку, чабер надає пікантний присмак багатьом стравам, покращує смакові властивості і засвоюваність крохмалистих продуктів.
У рослині міститься ефірна олія. Ефірне масло чабера - рідина світло-жовтого кольору з різким запахом.
Приготування настою з чабера: 2 столові ложки залити 0,5 л окропу, настоювати 1 год, процідити. Приймати по 1 2 склянки 3-4 рази на день перед їжею.