Докладний аналіз запального процесу показав, що біохімічні ферментативні реакції відіграють важливу роль у всіх фазах цього складного процесу. Тому логічно буде вивчити можливості лікувального впливу на запалення ферментами, зокрема протеазами. Нижче буде описано ряд експериментальних досліджень, в яких було продемонстровано протизапальну дію різних протеаз, а також їх сумішей: багато експерименти показали, що суміш протеаз дає явно кращий ефект, ніж кожний фермент окремо. Клінічні дані будуть розглянуті в одній з наступних глав.
Іннерфілд [7] у своїй книзі «Ферменти в клінічній медицині» описує систематичні дослідження на тваринах, що дозволили виявити протизапальний ефект трипсину, хімотрипсину, папаїну, бромелін, стрептокінази та інших ферментів. Ми повторили частина його експериментів, користуючись сумішами протеаз «Wobenzym» * і «Wobe-Mugos» **, і виявили їх сильну протизапальну дію.
Після підшкірної ін'єкції яєчного білка в лапу щури в ній швидко виникає запальна реакція з помітним набряком. Якщо після фази роздратування ввести Wobenzym (рег os або per rectum), або Wobe-Mugos (внутрішньом'язово або внутрішньочеревно), то симптоми запалення, у тому числі набряк, зазнають зворотного розвитку на 40-70% швидше, ніж у контрольних тварин. Якщо ті ж ферменти вводити до або під час фази роздратування, розміри набряку будуть на 55- 75% менше (оцінювали за вагою ампутованою лапи). Інший спосіб експериментального моделювання запальної реакції - стандартизована травма верхньої частини кінцівки кролика ударами молотка. Пероральне або парентерального введення тих же ферментів перед нанесенням травми призводило до зменшення набряку або гематоми на 45-70%. Якщо ферменти вводили після утворення набряку, для зникнення ознак запалення було потрібно в 2,5 рази менше часу, ніж у контролі.
Гірчичне масло при впливі їм на око кролика викликає хемоз і кон'юнктивіт. Після попереднього введення згаданих ферментів відповідні симптоми бувають виражені значно слабше і зникають набагато раніше, ніж у контрольних тварин.
Чотирихлористий вуглець викликає у щурів запалення печінки, що супроводжується набряком. У щурів, попередньо отримали фермент, ці явища були виражені слабше, а якщо фермент вводиться після пошкодження, вони зникають приблизно вдвічі раніше, ніж в контрольних дослідах. Схожі результати були отримані при відмороженнях, опіках, переломах та інших стандартизованих ушкодженнях.
В якості критерію протизапальної активності можна використовувати визначення так званого «фактора поширення». Після опромінення мишам вводять під шкіру синій барвник. Через певні проміжки часу тварин забивають і визначають у них ступінь поширення барвника в шкірі. У тварин, які отримали фермент перед опроміненням або негайно після опромінення, область поширення барвника була на 80-240% більше, ніж у контрольних: після введення ферменту барвник легше проходить крізь запалену отечную тканину. Барт і Гребнер [3] описують цікаві досліди з опроміненими мишами. Після загального опромінення в дозі 850 Р протягом перших 30 діб загинуло 98% контрольних мишей і тільки 50% мишей, яким незабаром після опромінення була введена внутрішньоочеревинно одна доза Wobe-Mugos.
Було б зайвим описувати інші експерименти: вони дали подібні результати. Всі проведені досліди показують, що протеолітичніферменти служать досить ефективними інгібіторами запалення.
* Виробник - «мугос» (8022 Грюнвальд). 1 драже містить 100 мг панкреатину, 40 мг бромелін, 60 мг папаїну, 10 мг ліпази, 10 мг амілази, 24 мг трипсину, 1 мг? -хімотріпсіна, 50 мг рутина.
** Виробник - «мугос» (8022 Грюнвальд). 1 драже містить 25 мг протеолітичних ферментів, екстрагованих з підшлункової залози і зобної залози теляти, а також з Pisum sativum, Lens esculenta і Papaya.