За вікном спека, землю зігріває сонце, зеленіє трава, цвітуть дерева, проте багато жінок в цей час, навпаки, в'януть, сохнуть і виглядають не кілька років старше. Винуватець такого явища - небезпечний авітаміноз.
Боротися з цим підступним явищем найкраще починати прямо з цієї хвилини. В першу чергу забезпечте організм необхідною кількістю вітамінів А, С і Е, так як недолік саме цих елементів старить нас і відбирає нашу красу.
Фахівці з області дерматологи вже давно встановили наступне: шкіра починає необоротно старіти вже по досягненні двадцятип'ятирічного віку. Як тільки цей етап подолано, наш з вами шкірний покрив починає поступово грубеть і підсихати, його еластичність і захисні функції губляться, він потихеньку перетворюється на підгорілий святковий пиріг.
Шкірні клітини не можуть вже ділитися так швидко, як раніше, еластин і колаген перестають синтезуватися в нормальних кількостях, внаслідок чого порушуються і риси обличчя. Крім того, перестають в належній мірі функціонувати підшкірні капіляри, чим викликають недолік в глибоких шкірних ділянках необхідних поживних засобів. Варто, однак, відзначити, що подібний сценарій розвитку подій загрожує звичайно тільки тим, хто не вважав у своєму житті вітаміни чимось серйозним, розцінюючи їх вкрай легковажно. Насправді ж вітамінні комплекси просто обов'язково слід приймати щодня, тому що величезна кількість необхідних організму речовин не здатні накопичуватися для подальшого використання. Не слід також забувати, що нестача в організмі вітамінів А, С і Е негативно позначаються на зовнішності. Адже не просто так ці три вітаміну іноді називають «вітамінами краси».
Вітамін А
Насправді «вітаміном А» називають не один елемент, а велику групу споріднених один одному за своєю структурою сполук. Цих речовин у вітаміні присутні більше п'ятисот. Найбільш відомими і популярними є ретинол (аксерофтол), дегідроретінол (вітамін А2), ретиналь (ретинен) і каротин - жовто-оранжевий пігмент, що міститься в деяких рослинах і грибах. Кожне з цих речовин приносить організму багато користі.
Група вітамінів А інтенсивно покращує процес відтворення еластину і колагену, не даючи можливості шкірі купувати ефект «іржі» і втрачати свою еластичність. Ці ж вітаміни прискорюють процеси відновлення шару епітелію і стимулюють обмін клітин. Мало того, саме ці вітаміни зменшують шкідливий вплив на нашу шкіру ультрафіолетових променів.
Вітаміни не тільки не дають ультрафіолету впливати на глибокі шкірні ділянки, але ще й сприяють відновленню клітин, які вже були пошкоджені впливом небезпечного випромінювання. Відбувається це тому, що група вітамінів А, а точніше його прабатько бета-каротин, мають, крім усього іншого, відмінні антиоксидантні властивості.
Коли наш організм відчуває нестачу цих елементів, шкіра слабшає, обвисає, на ній можуть з'являтися мікротріщини і зморшки. На шкірі також можуть вискочити прищі і вугрі. У разі випадкового травмування шкіри (наприклад, при порізі), загоєння рани відбуватиметься дуже довго. Крім того, при загоєнні ранки ви ризикуєте підхопити грибкову інфекцію. Можна також додати, що організм, який відчуває нестачу вітамінів групи А, помітить наші нігті специфічними роговими борозенками, а волосся наші він зробить зневоднених і ламкими.
А найжахливіше, що брак цих вітамінів може спричинити за собою часткове або повне зроговіння фолікул волосся. У кращому випадку наше волосся помітно зрідіють, а в гіршому - випадуть повністю.
Для запобігання цих проблем необхідно періодично живити організм достатньою кількістю вітамінів групи А. Доросла людина повинна щодня вживати близько 3 300 МО, а приймаючі контрацептиви люди - 2 500 МО цього вітаміну. Але пам'ятайте, що переборщувати не можна ні в якому разі. У випадку з вітамінами групи А приказка про те, що кашу не можна зіпсувати маслом не застосовна. Ці вітаміни досить токсичні, і перевищення допустимої дози може спричинити за собою купу проблем, найлегшими з яких будуть головні болі і блювота.
Якщо все ж ви перевищили допустиму дозу вітамінів, усунути негативні наслідки буде досить складно. Людський організм не може своєчасно виводити надлишки вітамінів групи А.
Найбагатшими вітаміном А продуктами є: нелюбимий усіма з дитинства риб'ячий жир, а також яловича і куряча печінка. Після цих продуктів достатню кількість вітаміну А містять: тваринне масло, курячі яйця, молоко і вершки. Про користь бета-каротину теж необхідно пам'ятати. У великій кількості він присутній в моркві, персиках, гарбузі і абрикосах.
Вітамін С
Можливості вітаміну С (аскорбінової кислоти) величезні. Цей вітамін інтенсивно протистоїть вільним радикалам, покращує дихання клітин, задіяний в процесі виробництва проколагену та колагену, покращує циркуляцію мікроелементів в крові, покращує стан капілярів. Крім того, він може вибілювати шкіру, знижувати шкірну пігментацію і ліквідувати запалення шкіри. Не всім відомо, що аскорбінова кислота ще й покращує здоров'я зубів і ясен. Без участі вітаміну С кальцій стає менш ефективним.
Визначити, що організм потребує в цьому вітаміні, дуже просто. Шкіра стає сухою, кровоносні капіляри і судини - ламкими, а ясна - кровоточащими. Рівні й блискучі зуби раптом стануть непривабливими і можуть почати хитатися. Крім того, при найменшому ударі, в місці травми миттєво з'явиться жахливий синяк.
Найчастіше нестача в організмі вітаміну С починається у весняно-літній період, з цієї причини саме зараз потрібно почати приймати його, не пропускаючи жодного прийому. Рекомендована щоденна доза вітаміну для жінок становить від 60 до 80 мг. Однак, якщо ви багато палите або довго буваєте в приміщеннях, де курять інші, ця доза повинна бути збільшена в два рази.
Пам'ятайте також, що ваш організм витрачає вітамін С дуже швидко і приймати його бажано не весь відразу, а протягом дня за кілька прийомів. Вітамін С, на відміну від вітаміну А, досить непогано засвоюється і в підвищених дозах, однак якщо ви будете часто і набагато перевищувати рекомендовану дозу, у вас може початися діарея, збої в роботі нирок, печінки та підшлункової залози. А якщо разом з аскорбіновою кислотою ви будете вживати інші медикаменти (наприклад, ацетилсаліцилову кислоту), ви можете заробити виразку шлунка.
У наступних продуктах міститься максимальна кількість вітаміну С: гострий червоний перець, плоди шипшини, смородини, обліпихи, а також брюссельська капуста. Досить багато аскорбінової кислоти міститься в капусті брокколі, горобині, суниці і шпинаті. Для отримання максимального ефекту від вживання цих продуктів ви повинні з'їдати їх в сирому вигляді, так як вітамін С (як і більшість інших вітамінів) швидко руйнується при термічній обробці.
Вітамін Е
Ви, мабуть, сильно здивуєтеся, але кисень є токсичною речовиною! Природно, прожити без нього людина не зможе й кількох хвилин, оскільки в ньому потребує практично кожна клітина організму. Тим не менше, близько трьох відсотків кисню, яким ми дихаємо, не переробляється організмом, а вступає в реакційні процеси з різними металами, які містяться в організмі, внаслідок чого формуються вільні радикали. В першу чергу вільні радикали атакують захисну оболонку клітин, а після того, як вони долають цю оболонку і потрапляють всередину клітини, вони починають атакувати беззахисні клітинні ядра.
В результаті такі клітини гинуть і організм починає старіти. Але саме вітамін Е, який також носить назву токоферол, вступає в запеклу боротьбу з цими агресивними вільними радикалами, роблячи це, між іншим, набагато ефективніше будь-яких відомих на сьогоднішній день антиоксидантів. Головними симптомами дефіциту вітаміну Е в організмі є зниження еластичності шкірного покриву, слабшанню волокон м'язів і виникнення шкірної пігментації. Різко знижується загальне самопочуття, людина відчуває себе слабким і стає пасивним.
Для запобігання серйозних проблем зі здоров'ям необхідно вживати не менше 200 МО вітаміну Е щодня. Якщо ви - палить людина чи багато перебуваєте в кімнатах з курцями там людьми, кількість вітаміну потрібно подвоїти. Перевищення рекомендованої дози боятися не потрібно, оскільки, за словами фахівців, навіть при щоденному поглинанні 3000 МО протягом багатьох років, ніяких негативних ефектів виникнути не може. Це пов'язано з тим, що надлишки вітаміну Е без жодних проблем виводиться організмом. У рідкісних випадках, щоправда, може збільшуватися кров'яний тиск, виникати діарея або блювота, проте всі ці симптоми проходять так само раптово, як і з'являються.
Для отримання необхідної кількості вітаміну Е рекомендується вживати горіхи, свіже молоко, пшеничні паростки, а також масло рослинного походження. Рослинна олія, до речі, бажано вживати у вигляді овочевих салатів, оскільки при термічній обробці вітамін руйнується і в смаженому вигляді масло не принесе ніякої користі.
Коментар професіонала
Марина Ложкарева, косметолог, майстер салону краси
Будь вітаміни будуть засвоюватися набагато краще і швидше, якщо приймати їх комплексно: одночасно зі здоровою їжею, багатою вітамінами і вітамінізованими косметичними засобами. Однак, перш ніж почати користуватися вітамінним кремом для обличчя, ознайомтеся з його складом. Оптимальним варіантом буде, якщо крем буде містити кілька різних корисних речовин. Ідеальним буде поєднання в косметичному засобі вітамінів С і Е. Спільне застосування цих вітамінів дозволяє їм легше засвоюватися. Якщо у вас немає ніякої алергічної реакції на таку косметику, ви можете користуватися їй постійно. Через шкірний покрив в організм надходить трохи вітамінів і ніякої передозування побоюватися не варто. А що стосується різних концентрованих засобів, тим більше тих з них, до складу яких входить дуже багато вітаміну С, то використовувати їх варто не частіше двох разів на рік.