Американські вчені стверджують, що ризик курця захворіти на рак легенів, можна істотно скоротити. І для цього потрібно тільки трохи змінити раціон харчування.
Справа в тому, що організм людини виробляє спеціальний білок, що захищає від негативних впливів навколишнього середовища. У курящих людей цей білок виробляється в кількості, недостатній для опору шкідливим впливам, проте його запаси поповнюють деякі продукти харчування, такі як кольорова капуста або капуста брокколі.
Також в капусті містяться речовини, що сприяють зміцненню імунітету, який послаблюється шкідливою звичкою.