Жінки більш витривалі до вживання жирної їжі. До такого висновку прийшли вчені з медичного центру '' Cedars-Sinai Diabetes '' в Лос-Анджелесі, проводячи дослідження на замовлення американського Національного інституту охорони здоров'я.
Досліди проводилися на мишах. При годуванні жирною їжею мозок самців був більш схильний запаленню, ніж у самок. У них також швидше розвивалися і серцево-судинні захворювання. Відмінності між статями були помічені вперше.
Тварин годували їжею, яка для людини еквівалентна гамбургерів і газованій воді. Раціон приводив до швидкого розвитку запалення мозку, хвороб серця і ожирінню тільки самців. Вчені припускають, що різницю забезпечує неоднаковий хімічний склад мозку чоловіка і жінки. При розробці програм для схуднення слід пам'ятати про статеві відмінності. Один рецепт не може підходити всім. І якщо жінці можна залишити в меню деякі «вольності», то чоловіки повинні геть забути про жирну їжу.
Єдиним виходом з ситуації може бути приведення хімії мозку сильної статі до рівня жінок, але ніхто не знає, до яких змін може привести «зрівнялівка» і хто від цього виграє.